Fuži s divljim šparogama i morskim kozicama

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu fuži s divljim šparogama i morskim kozicama.

Pogledajte ovaj video i naučite pripremati ukusno istarsko jelo u kojem jata morskih kozica lutaju kroz polja divljih šparoga.

Fuži s divljim šparogama i morskim kozicama - U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu fuži s divljim šparogama i morskim kozicama. - šparoge (divljih), tjestenina (fuži), češnjak, maslac, kozice (očišćenih repova), sir (punomasnog), maslinovo ulje, sol, U lonac s dosta vrele i posoljene vode dodamo fuže i kuhamo po uputama na pakiranju. ; Divlje šparoge operemo, odstranimo donji drvenasti dio, a mekani dio stabljike s vršcima izlomimo na kraće komade (cca 5 cm). ; U tavi ugrijemo pet žlica maslinovog ulja, dodamo protisnuti češnjak i čim pusti miris dodamo pripremljene divlje šparoge i pirjamo na laganoj vatri 4-5 minuta. ; Zatim u tavu dodamo maslac i kada se rastopi dodamo očišćene repove morskih kozica, te pirjamo još dvije minute. ; Tjesteninu ocijedimo, dodama u tavu sa šparogama i kozicama, izmiješamo, poslužimo na tanjure i posipamo naribanim sirom.; -

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

šparoge, 800 g divljih
tjestenina, 400 g fuži
češnjak, 2 režnja
maslac, 40 g
kozice, 300 g očišćenih repova
sir, 50 g punomasnog
maslinovo ulje
sol

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

šparoge, 800 g divljih
tjestenina, 400 g fuži
češnjak, 2 režnja
maslac, 40 g
kozice, 300 g očišćenih repova
sir, 50 g punomasnog
maslinovo ulje
sol

Upute po koracima:

U lonac s dosta vrele i posoljene vode dodamo fuže i kuhamo po uputama na pakiranju.
Divlje šparoge operemo, odstranimo donji drvenasti dio, a mekani dio stabljike s vršcima izlomimo na kraće komade (cca 5 cm).
U tavi ugrijemo pet žlica maslinovog ulja, dodamo protisnuti češnjak i čim pusti miris dodamo pripremljene divlje šparoge i pirjamo na laganoj vatri 4-5 minuta.
Zatim u tavu dodamo maslac i kada se rastopi dodamo očišćene repove morskih kozica, te pirjamo još dvije minute.
Tjesteninu ocijedimo, dodama u tavu sa šparogama i kozicama, izmiješamo, poslužimo na tanjure i posipamo naribanim sirom.

>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela

Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept: