Fuži s tartufima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fuže s tartufima. – tjestenina (istarskih fuža), tartufi (bijeli), tartufi (crni), maslac, vrhnje za kuhanje, sol i papar, Fuže stavimo u vrelu, pouljenu i posoljenu vodu i kuhamo po uputama na pakiranju. ; U tavi rastopimo maslac, dodamo vrhnje za kuhanje i ostavimo da vrije 1-2 minute. ; Ugasimo vatru, dodamo na tanke listiće bijelog tartufa, kuhane i ocijeđene fuže, promiješamo i premjestimo na tanjure. ; Preko svake porcije po vrhu naribamo crne tartufe i poslužimo.; – Tartuf, ta fina, aromatična te izuzetno skupa gljiva, jedan je od zaštitnih znakova Istre. Poznati su i talijanski i francuski tartufi, no mnogi tvrde da je baš istarski bijeli tartuf najbolji na svijetu. Kako bi se što više istaknula njegova aroma, najbolje ga je pripremiti sa ovako jednostavnim umakom i običnim istarskim fužima.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Fuži s tartufima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fuže s tartufima. – tjestenina (istarskih fuža), tartufi (bijeli), tartufi (crni), maslac, vrhnje za kuhanje, sol i papar, Fuže stavimo u vrelu, pouljenu i posoljenu vodu i kuhamo po uputama na pakiranju. ; U tavi rastopimo maslac, dodamo vrhnje za kuhanje i ostavimo da vrije 1-2 minute. ; Ugasimo vatru, dodamo na tanke listiće bijelog tartufa, kuhane i ocijeđene fuže, promiješamo i premjestimo na tanjure. ; Preko svake porcije po vrhu naribamo crne tartufe i poslužimo.; -</div>