- Almo Čatlak
- 40 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Gratinirane divlje šparoge
U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane divlje šparoge.
Šparoge ovako, šparoge onako, šparoge na ovaj način, šparoge na onaj način, ali gratinirane divlje šparoge iz pećnice, to treba probati.
Gratinirane divlje šparoge - U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane divlje šparoge. - šparoge (divljih), maslac, češnjak, brašno, povrtna juha iz kocke, vrhnje za kuhanje, krušne mrvice, sir (otočkog punomasnog), maslinovo ulje, muškatni oraščić, sol i papar, Divlje šparoge operemo i odstranimo im donji drvenasti dio. U tavi rastopimo maslac, dodamo dvije žlice maslinovog ulja, protisnemo češnjak i čim češnjak zamiriše dodamo pripremljene šparoge i pirjamo ih na laganoj vatri, tri, četiri minute. ; Zatim po šparogama prosijemo brašno, začinimo s malo muškatnog oraščića i miješajući pržimo dok brašno ne počne dobivati boju. ; Potom ulijemo povrtni temeljac i miješamo po prilici jednu minutu. Zatim umiješamo vrhnje za kuhanje, preomiješamo i maknemo s vatre. ; Po potrebi začinimo i sve zajedno premjestimo u vatrostalnu zdjelu te posipamo mješavinom naribanog sira i krušnih mrvica. Stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na 200°C, 10-ak minuta.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- šparoge, 800 g divljih
- maslac, 20 g
- češnjak, 2 režnja
- brašno, 50 g
- povrtna juha iz kocke, 200 ml
- vrhnje za kuhanje, 150 ml
- krušne mrvice, 30 g
- sir, 100 g otočkog punomasnog
- maslinovo ulje
- muškatni oraščić
- sol i papar
|
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- Divlje šparoge operemo i odstranimo im donji drvenasti dio. U tavi rastopimo maslac, dodamo dvije žlice maslinovog ulja, protisnemo češnjak i čim češnjak zamiriše dodamo pripremljene šparoge i pirjamo ih na laganoj vatri, tri, četiri minute.
- Zatim po šparogama prosijemo brašno, začinimo s malo muškatnog oraščića i miješajući pržimo dok brašno ne počne dobivati boju.
- Potom ulijemo povrtni temeljac i miješamo po prilici jednu minutu. Zatim umiješamo vrhnje za kuhanje, preomiješamo i maknemo s vatre.
- Po potrebi začinimo i sve zajedno premjestimo u vatrostalnu zdjelu te posipamo mješavinom naribanog sira i krušnih mrvica. Stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na 200°C, 10-ak minuta.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Rate this recipe!
|
| Vrijeme pripreme:40minuta |
