Gratinirane Jakobove kapice (školjke St. Jacques) – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane Jakobove kapice. – jakobove kapice, rajčica (sjeckane), sir mozzarella, bosiljak (svježeg), sir ribanac, zelena salata, limun, maslinovo ulje, sol, papar, U zdjelu sa sjeckanom rajčicom, dodamo na trakice narezan svježi bosiljak, nekoliko kapi maslinovog ulja, začinimo solju i paprom, te izmiješamo sastojke. ; Školjke otvorimo tako što ih držimo sa zaobljenom stranom na dlanu, umetnemo otvarač za kamenice između polovica oklopa u blizini šarke i rastvorimo je. ; Pomoću žlice odvojimo meso od mišića ispod mesa u donjem oklopu. Meso izvadimo, a prstima odstranimo tamne organe. ; Zatim meso i i narančastu ikru isperemo pod hladnom vodom i narežemo na kockice. ; Oklope školjaka u kojima ćemo poslužiti školjke oribamo i prokuhamo u vodi 5 minuta. ; U zdjelu s mozzarellom narezanom na kockice dodamo narezano meso školjaka i dobro promiješamo. ; Zatim oklope školjaka nadjenemo žlicom smjese sa sjeckanom rajčicom, žlicom mješavine mozzarelle i mesa školjaka, te ih slažemo u lim za pečenje, kojem smo dno posipali slojem soli da se školjke tijekom pečenja ne preokrenu. ; Školjke posipamo s malo naribanog sira ribanca i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, pod gril, 10-ak minuta. ; Gratinirane školjke stavimo na par listova zelene salare, ukrasimo limunom i poslužimo.; – Trebate li nešto profinjeno za neku od nadolazećih ljetnih večera s prijeteljima, ovo će biti idealan uvod u fini obrok. U vrućim danima ovakva kombinacija je sigurna oklada, a k tome ove elegantne školjke jamče eleganciju koja će biti primijećena!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Gratinirane Jakobove kapice (školjke St. Jacques) – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane Jakobove kapice. – školjke jakobove kapice, rajčica (sjeckane), sir mozzarella, bosiljak (svježeg), sir ribanac, zelena salata, limun, maslinovo ulje, sol i papar, U zdjelu sa sjeckanom rajčicom, dodamo na trakice narezan svježi bosiljak, nekoliko kapi maslinovog ulja, začinimo solju i paprom, te izmiješamo sastojke. ; Školjke otvorimo tako što ih držimo sa zaobljenom stranom na dlanu, umetnemo otvarač za kamenice između polovica oklopa u blizini šarke i rastvorimo je. ; Pomoću žlice odvojimo meso od mišića ispod mesa u donjem oklopu. Meso izvadimo, a prstima odstranimo tamne organe. ; Zatim meso i i narančastu ikru isperemo pod hladnom vodom i narežemo na kockice. ; Oklope školjaka u kojima ćemo poslužiti školjke oribamo i prokuhamo u vodi 5 minuta. ; U zdjelu s mozzarellom narezanom na kockice dodamo narezano meso školjaka i dobro promiješamo. ; Zatim oklope školjaka nadjenemo žlicom smjese sa sjeckanom rajčicom, žlicom mješavine mozzarelle i mesa školjaka, te ih slažemo u lim za pečenje, kojem smo dno posipali slojem soli da se školjke tijekom pečenja ne preokrenu. ; Školjke posipamo s malo naribanog sira ribanca i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, pod gril, 10-ak minuta. ; Gratinirane školjke stavimo na par listova zelene salare, ukrasimo limunom i poslužimo.; -</div>