Grčki kolačići s Metaxom – kourabiedes – U našem video receptu saznajte kako pripremiti grčke kolačiće s metaxom – kourabiedes. – maslac, šećer, bademi (blanširanih, sjeckanih ), žumanjak, metaxa ((ili brandya)), prašak za pecivo, aroma naranče, aroma vanilije, oštro brašno, šećer u prahu, U zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer, sve zajedno utisnemo vilicom i pjenasto izradimo ručnim mikserom. ; Zatim u smjesu dodamo blanširane sjeckane bademe, žutanjke, Metaxu, prašak za pecivo, aromu narančine korice i vanilije, te nježno izmiješamo sastojke, da nam keksi budu rahli. ; Potom u zdjelu, postupno i uz miješanje lopaticom ili kuhačom, dodamo brašno i rukom izmijesimo rahlo tijesto. Dobiveno tijesto poklopimo i ostavimo da miruje 15-ak minuta. ; Zatim od dobivenog tijesta uzimamo komade od kojih dlanovima oblikujemo kuglice veličine oraha. ; Kuglice slažemo u razmacima u lim, na papir za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 160°C, 20-ak minuta, odnosno, dok ne dobiju zlatno žutu boju. ; Gotove kolačiće izvadimo iz pećnice, još tople uvaljamo u šećer u prahu, složimo na pladanj za kolače i poslužimo.; – Ovi kolačići tradicionalno su grčko jelo – poslužuju se u tjednu koji slijedi Uskrs, a priprema im je dovoljno jednostavna da se i oni neiskusni mogu uhvatiti ukoštac s njima. Ne čekajte Uskrs već ih isprobajte što prije!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Grčki kolačići s Metaxom – kourabiedes – U našem video receptu saznajte kako pripremiti grčke kolačiće s metaxom – kourabiedes. – maslac, šećer, bademi (blanširanih, sjeckanih ), žumanjak, metaxa ((ili brandya)), prašak za pecivo, aroma naranče, aroma vanilije, oštro brašno, šećer u prahu, U zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer, sve zajedno utisnemo vilicom i pjenasto izradimo ručnim mikserom. ; Zatim u smjesu dodamo blanširane sjeckane bademe, žutanjke, Metaxu, prašak za pecivo, aromu narančine korice i vanilije, te nježno izmiješamo sastojke, da nam keksi budu rahli. ; Potom u zdjelu, postupno i uz miješanje lopaticom ili kuhačom, dodamo brašno i rukom izmijesimo rahlo tijesto. Dobiveno tijesto poklopimo i ostavimo da miruje 15-ak minuta. ; Zatim od dobivenog tijesta uzimamo komade od kojih dlanovima oblikujemo kuglice veličine oraha. ; Kuglice slažemo u razmacima u lim, na papir za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 160°C, 20-ak minuta, odnosno, dok ne dobiju zlatno žutu boju. ; Gotove kolačiće izvadimo iz pećnice, još tople uvaljamo u šećer u prahu, složimo na pladanj za kolače i poslužimo.; -</div>