Gulaš s gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gulaš s gljivama. – junetina, šampinjoni, bukovače, slani inćuni, peršin (sjeckani), brašno, bijelo vino (suhog), mesni temeljac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Bukovače narežemo na komade veličine zalogaja, šampinjone na četvrtine, a meso na četvrtaste trakice. ; U lonac, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo bukovače i šampinjone, i pržimo ih na srednje jakoj vatri dok ne ispari tekućina koju će ispustiti. ; Nakon 3-4 minute gljive izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo narezano meso, posolimo ga i pržimo miješajući, 15-ak minuta. ; Zatim dodamo cijele filete slanih inćuna, ulijemo bijelo vino i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom meso posipamo brašnom, promiješamo, ulijemo juhu, lonac poklopimo i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 90 minuta kuhanja dodamo pržene gljive, sjeckani peršin, popaprimo, promiješamo i pričekamo da se gljive ugriju. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Gljive se zbog svoje spužvaste strukture ne peru u vodi, već se brišu vlažnom krpom ili kuhinjskim papirom te četkaju. No najbitnije je dodati ih u gulaš i uživati u ovom „konkretnom“ jelu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gulaš s gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gulaš s gljivama. – junetina, šampinjoni, bukovače, slani inćuni, peršin (sjeckani), brašno, bijelo vino (suhog), mesni temeljac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Bukovače narežemo na komade veličine zalogaja, šampinjone na četvrtine, a meso na četvrtaste trakice. ; U lonac, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo bukovače i šampinjone, i pržimo ih na srednje jakoj vatri dok ne ispari tekućina koju će ispustiti. ; Nakon 3-4 minute gljive izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo narezano meso, posolimo ga i pržimo miješajući, 15-ak minuta. ; Zatim dodamo cijele filete slanih inćuna, ulijemo bijelo vino i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom meso posipamo brašnom, promiješamo, ulijemo juhu, lonac poklopimo i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 90 minuta kuhanja dodamo pržene gljive, sjeckani peršin, popaprimo, promiješamo i pričekamo da se gljive ugriju. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>