Gulaš sa baby bella šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gulaš sa baby bella šampinjonima. – šampinjoni (baby bella), luk, bijelo vino (suho), koncentrat rajčice, svježa crvena paprika, slatka mljevena paprika, majčina dušica (sušena), povrtni temeljac, kiselo vrhnje, glatko brašno, sol i papar, peršin, Prije svega očistimo i nasjeckamo luk. Sada u posudu iznad vatre ulijemo ulje, na ulje dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo, pošećerimo i na srednje jakoj vatri pržimo povremeno miješajući dok luk ne omekša. ; Kada je luk zažutio, ulijemo suho bijelo vino i pričekamo da vino napola ispari. Kada je vino isparilo umiješamo koncentrat rajčice da se poveže s lukom. ; Sada očistimo svježu crvenu papriku koju smo prethodno oprali i narežemo ju na kockice. Zatim papriku stavimo u tavu s lukom. ; Sada promiješamo sastojke, dodamo majčinu dušicu, šampinjone babybella, malo pojačamo vatru i povremeno miješajući pržimo desetak minuta. ; Sada sastojke posipamo mljevenom crvenom paprikom i izmiješamo. ; Kada se mljevena paprika spojila s ostalim sastojcima u posudu ulijemo povrtni temeljac, dodamo još malo vode i kada zavri sve lagano kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon poprilici 20-ak minuta gulaš je gotov, no prije posluživanja ćemo napraviti pretep. ; Za pretep nam je potrebno kiselo vrhnje i brašno koje pjenjačom izmiješamo da razbijemo grudice. Zatim dobivenu miješavinu lagano ulijemo u gulaš i umiješamo. ; Nakon 5 minuta gulaš je gotov i možemo ga poslužiti.
; –