Gusta juha od rajčica i lepinje – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gustu juhu od rajčica i lepinje. – maslac, mini rajčica, češnjak, bosiljak (svježi), pasirana rajčica, lepinja, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), Oprane i očišćene mini rajčice izbodemo nožićem i stavimo ih u prikladnu posudu. ; Preko rajčice protisnemo režanj češnjaka, natrgamo nekoliko listova svježeg bosiljka, prelijemo s malo maslinovog ulja, posolimo i promiješamo. ; Tako pripremljene rajčice premjestimo u vatrostalnu posudu i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 175°C, 20-ak minuta. ; Za to vrijeme preostalo ulje iz posude u kojoj smo pripremali rajčice prelijemo u lonac iznad vatre, dodamo maslac i pričekamo da se maslac rastopi. ; Očišćene režnjeve češnjaka listiće svježeg bosiljka grubo nasjeckamo, premjestimo ih u lonac sa zagrijanom masnoćom, promiješamo i čim češnjak zamiriše umiješamo koncentrat rajčice, ulijemo mješavinu pasirane rajčicu i isto toliko vode, posolimo, promiješamo, poklopimo i juhu kuhamo na laganoj vatri 10-ak minuta. ; Pečene mini rajčice izvadimo iz pećnice, a lonac s juhom maknemo s vatre. ; Zatim u juhu natrgamo lepinje na komade veličine zalogaja, grubo izmiješamo, dodamo pečene rajčice, ukrasimo natrganim listićima svježeg bosiljka, ulijemo malo maslinovog ulja, začinimo solju i paprom, nježno izmiješamo, rasporedimo u prikladne tanjure i poslužimo.
; – Nesvakidašnja juha od rajčica s komadićima lepinja koja se može poslužiti i kao samostalno jelo, nezaobilazan je recept za sve ljubitelje jela od rajčica. Svakako pripremiti!