Janjeća plećka s krumpirom kao ispod peke – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjeću plećku s krumpirom kao ispod peke. – janjeća plećka, krumpir, mrkva, luk, korijen celera, češnjak, suho bijelo vino, ulje, sol, papar (svježe mljeveni), ružmarin, mljevena crvena paprika, Povrće operemo i očistimo. Mrkvu i celer narežemo na prutiće, krumpir na kriške, a luk prepolovimo. Sastojke posolimo, začinimo svježe mljevenim paprom i s malo crvene paprike , dodamo cijele režnjeve češnjaka i sve prelijemo s malo maslinovog ulja te promiješamo rukama.; Plećku narežemo na nekoliko manjih dijelova. Janjetinu posipamo s krupnom soli koju utrljamo dobro u meso. Potom meso stavimo na dno zemljane posude, malo posipamo s crvenom paprikom i prelijemo s malo maslinovog ulja. ; Preko mesa slažemo pripremljeno povrće i na kraju prelijemo s malo suhog bijelog vina. Sve zajedno stavimo peći u pećnicu na 180°C, 90 minuta.; Gotovo jelo poslužimo na tanjure, prelijemo s umakom od pečenja i sve zajedno začinimo po želji s još malo svježe mljevenog papra.; –