Janjetina na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjetinu na mediteranski način. – janjeći but, pelati rajčice, kruh, ružmarin, lovorov list, češnjak, ljuta papričica, bijelo vino, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega janjetinu odkoštimo, narežemo na komadiće veličine zalogaja, češnjak nasjeckamo, a ljutu papričicu narežemo na kolutiće. ; U tavu, na zagrijano maslinovo ulje, dodamo kolutiće papričice, sjeckani češnjak, grančicu ružmarina, lovorov list, preko svega stavimo komade mesa, začinimo solju i paprom, te pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Zatim ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo ocijeđenu pelati rajčicu, sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri, 60-ak minuta, povremeno podlijevajući vodom. ; U međuvremenu popržimo kriške kruha, premažemo ih mješavinom protisnutog češnjaka i maslinovog ulja i stavimo na tanjur. Pored kruha stavimo janjetinu s umakom i poslužimo.; – Janjetina, rajčica, češnjak, ljuta papričica…sastojci su s kojima ne možete pogriješiti. Pogledajte u priloženom videu kako i mi nismo pogriješili.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Janjetina na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjetinu na mediteranski način. – janjeći but, pelati rajčice, kruh, ružmarin, lovorov list, češnjak, ljuta papričica, bijelo vino, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega janjetinu odkoštimo, narežemo na komadiće veličine zalogaja, češnjak nasjeckamo, a ljutu papričicu narežemo na kolutiće. ; U tavu, na zagrijano maslinovo ulje, dodamo kolutiće papričice, sjeckani češnjak, grančicu ružmarina, lovorov list, preko svega stavimo komade mesa, začinimo solju i paprom, te pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Zatim ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo ocijeđenu pelati rajčicu, sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri, 60-ak minuta, povremeno podlijevajući vodom. ; U međuvremenu popržimo kriške kruha, premažemo ih mješavinom protisnutog češnjaka i maslinovog ulja i stavimo na tanjur. Pored kruha stavimo janjetinu s umakom i poslužimo.; -</div>