Jednostavna salata od hobotnice – Sočna salata koja može poslužiti kao hladno predjelo ili glavno jelo. – hobotnica, češnjak, peršin ((nasjeckani)), čili papričica, celer ((nasjeckani)), crne masline, cherry rajčica, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, Prvo očistite hobotnicu, a zatim ju kuhajte u kipućoj vodi u pokrivenom loncu. Dodavajte vode dok meso ne postane bijelo i mekano.; Ostavite hobotnicu da se ohladi u vodi. Kad se ohladi, ocijedite je i narežite na komadiće ne uklanjajući vanjski sloj kože ili pipke.; Začinite hobotnicu peršinom, maslinovim uljem, nasjeckanim celerom, čili papričicama, crnim maslinama, cherry rajčicama i limunovim sokom. Začinite solju i paprom po ukusu.; Možete ostaviti u hladnjaku da se marinira nekoliko sati i poslužiti hladno kao predjelo ili glavno jelo.; –