Juha od bundeve s jabukama i kokosovim mlijekom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od bundeve s jabukama i kokosovim mlijekom. – hokkaido bundeva (ili muškatna), jabuke, đumbir, kokosovo mlijeko, mesni temeljac, kruh, muškatni oraščić, vrhnje za kuhanje, maslac, bučino ulje, Kriške kruha očistimo od kore, i narežemo na kockice veličine 1 cm. Zatim u ugrijanu tavu iznad vatre ulijemo rastopljeni maslac, na njega dodamo narezani kruh i kratko popržimo sa svih strana. ; Nakon 2-3 minute popržene kockice kruha izvadimo na stranu. ; Sada narežemo i očistimo voće i povrće. Bundevi prvo odrežemo gornji i donji dio, zatim nožem lagano skinemo koru, bundevu rasječemo po pola, izvadimo joj koštice i narežemo ju na kockice. Jabuke također ogulimo, očistimo i narežemo na kockice, a zatim naribamo oguljeni đumbir. ; Sada lonac stavimo iznad vatre, u njega ulijemo malo ulja, a na ulje dodamo bundevu, jabuku i naribani đumbir. ; Zatim u lonac ulijemo povrtnu juhu, dodamo muškatni oraščić, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon 15-ak minuta kuhanja u lonac ulijemo kokosovo mlijeko i vrhnje za kuhanje, lagano izmiješamo i pričekamo da zavri. ; Na kraju sastojke posolimo i izradimo štapnim mikserom. ; Juha je gotova i možemo ju poslužiti.
; –