Junetina u crnom vinu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti junetinu u crnom vinu. – junetina (bez kosti (za gulaš)), svinjska mast, luk, korijen celera, mrkva, koncentrat rajčice, lovorov list, crno vino, sol i papar, Meso očistimo od kožica i žilica i narežemo na kocke veličine zalogaja. ; U loncu ugrijemo svinjsku mast, dodamo luk, mrkvu i korijen celera narezane na trakice, malo posolimo i na laganoj vatri pržimo dok povrće malo ne omekša. ; Zatim u lonac umiješamo koncentrat rajčice, dodamo narezano meso, lovorov list, ulijemo crno vino i toliko vode da pokrije sastojke, a kada zavrije kuhamo na laganoj vatri po potrebi podlijevajući vodom, po prilici jedan i pol sat, odnosno dok meso ne omekša. ; Gotovu junetinu u crnom vinu začinimo solju i paprom, te poslužimo.; – Malo mesa u hladnim danima uvijek dobro dođe, a još kad je u društvu umaka na bazi dobrog vina, sreći nema kraja! Za sve one koji ne mogu zamisliti obrok bez mesa, evo još jedne ideje pomoću koje mogu varirati jelovnik iz dana u dan…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Junetina u crnom vinu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti junetinu u crnom vinu. – junetina (bez kosti (za gulaš)), svinjska mast, luk, korijen celera, mrkva, koncentrat rajčice, lovorov list, crno vino, sol i papar, Meso očistimo od kožica i žilica i narežemo na kocke veličine zalogaja. ; U loncu ugrijemo svinjsku mast, dodamo luk, mrkvu i korijen celera narezane na trakice, malo posolimo i na laganoj vatri pržimo dok povrće malo ne omekša. ; Zatim u lonac umiješamo koncentrat rajčice, dodamo narezano meso, lovorov list, ulijemo crno vino i toliko vode da pokrije sastojke, a kada zavrije kuhamo na laganoj vatri po potrebi podlijevajući vodom, po prilici jedan i pol sat, odnosno dok meso ne omekša. ; Gotovu junetinu u crnom vinu začinimo solju i paprom, te poslužimo.; -</div>