Kiš od šampinjona i poriluka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kiš od šampinjona i poriluka. – Tijesto: brašno, maslac, sol, jaje, Nadjev: poriluk, šampinjoni (svježih), maslac, sir gouda, jaje, vrhnje za kuhanje, Pripremimo prhko tijesto tako da u zdjelu stavimo brašno, kockice maslaca i posolimo. Izradimo prhku mješavinu tijesta i maslaca te dodamo jaje. Tijesto oblikujemo rukama.; Na radnu površinu tijesto nježno umijesimo i oblikujemo u uglu. Tijesto stavimo u prozirnu foliju i ostavimo da odstoji 30 minuta.; Dok tijesto odmara pancetu narežemo na prutiće, a poriluk na trakice. Tijesto rasporedimo u kalup za pečenje.; U zagrijanu tavu ulijemo ulje, na ulje dodamo male šampinjone te ih na jakoj vatri prepržimo sa svih strana. Potom ih izvadimo sa strane.; U tavu prepržimo poriluk. Kad je poriluk malo omekšao dodamo šampinjone i sve zajedno još malo prepržimo. Smjesu rasporedimo po tijestu i preko smjese rasporedimo sir.; U čistu zdjelu stavimo cijela jaja i vrhnje za kuhanje. Sastojke posolimo i začinimo paprom, muškatnim oraščićem i sve zajedno izradimo pjenjačom. Dobivenu mješavinu prelijemo preko sastojaka.; Pripremljeni kiš stavimo u zagrijanu pećnicu na 190°C, 30 minuta.; –