Kiseli kupus na francuski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kiseli kupus na francuski način. – kiseli kupus, luk, svježa crvena paprika, muškatni oraščić, sušeni mažuran, koncentrat rajčice, papar, svinjski file, maslac, češnjak, crvena mljevena paprika, goveđi temeljac, sol, Svinjski file očistimo od kožica i žilica i narežemo na trakice, papriku narežemo na kockice, češnjak na listiće, a luk nasjeckamo. ; Sada u ugrijanu tavu dodamo maslac, pričekamo da se rastopi, zatim dodamo sjeckani luk, listiće češnjaka, svježu crvenu papriku, sastojke posolimo i pržimo na srednje jakoj vatri dok povrće ne omekša. ; Zatim povrće posipamo muškatnim oraščićem, mljevenom crvenom paprikom, mažuranom, dodamo narezanu svinjetinu i na srednje jakoj vatri pržimo dalje. ; Nakon 5-6 minuta u tavu dodamo koncentrat rajčice, ulijemo temeljac, promiješamo sastojke i kada smo dobili jednoličnu boju u tavu dodamo kiseli kupus, izmiješamo ga s ostalim sastojcima i pirjamo dalje. ; Nakon desetak minuta jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; –