Kuhana tjestenina sa sirom – – tjestenina, maslac, brašno, sol, papar, sir (naribani), Stavite lonac posoljene vode da proključa. Potom dodajte tjesteninu i slijedite upute na pakiranju.
Kad je tjestenina kuhana ocijedite i stavite sa strane.; Otopite maslac u tavi, dodajte brašno, sol i papar. Miješajte dok ne dobijete glatku, kompaktnu smjesu, oko 5 minuta.
Polako ulijte mlijeko u mješavinu smjese maslaca i brašna i neprekidno miješajte pjenjačom. Nakon 5 minuta kad se umak zgusnuo, dodajte naribani sir i pričekajte dok se ne otopi par minuta.; U pripremljeni umak, ubacite tjesteninu i sve dobro promiješajte. Servirajte toplo.; –