Lignje u crnom vinu s kuhanim krumpirom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

U našem video receptu saznajte kako pripremiti lignje u crnom vinu s kuhanim krumpirom.

Svi ljubitelji morske hrane, pronaći će se u ovom ukusnom jelu. Lignje u umaku od crnog vina na jednostavan će način pronaći put do vašeg želuca, ali i srca. A zašto, provjerite sami!

Lignje u crnom vinu s kuhanim krumpirom - U našem video receptu saznajte kako pripremiti lignje u crnom vinu s kuhanim krumpirom. - lignje (očišćenih), krumpir, crno vino, masline (iskoštenih, crnih), češnjak, ružmarin, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega krumpir ogulimo i narežemo na komade veličine zalogaja, a lignje narežemo na kolutiće. ; U lonac stavimo krumpir, ulijemo vodu, posolimo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 20-ak minuta. ; U tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo protisnuti češnjak i kratko pržimo. Čim češnjak zamiriše dodamo masline, grančicu ružmarina, sjeckani peršin, narezane lignje, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 6-7 minuta. ; Zatim ulijemo crno vino, začinimo solju i paprom, te kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Na tanjur stavimo kuhani krumpir, lignje s umakom, krumpir prelijemo s malo maslinovog ulja, posipamo s malo sjeckanog peršina i poslužimo.; -

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

lignje, 500 g očišćenih
krumpir, 600 g
crno vino, 300 ml
masline, 80 g iskoštenih, crnih
češnjak, 3 režnja
ružmarin, 1 grančica
peršin, 2 žlice sjeckani
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

lignje, 500 g očišćenih
krumpir, 600 g
crno vino, 300 ml
masline, 80 g iskoštenih, crnih
češnjak, 3 režnja
ružmarin, 1 grančica
peršin, 2 žlice sjeckani
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar

Upute po koracima:

Prije svega krumpir ogulimo i narežemo na komade veličine zalogaja, a lignje narežemo na kolutiće.
U lonac stavimo krumpir, ulijemo vodu, posolimo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 20-ak minuta.
U tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo protisnuti češnjak i kratko pržimo. Čim češnjak zamiriše dodamo masline, grančicu ružmarina, sjeckani peršin, narezane lignje, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 6-7 minuta.
Zatim ulijemo crno vino, začinimo solju i paprom, te kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta.
Na tanjur stavimo kuhani krumpir, lignje s umakom, krumpir prelijemo s malo maslinovog ulja, posipamo s malo sjeckanog peršina i poslužimo.

>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela

Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept: