Liptauer – sirni namaz – U našem video receptu saznajte kako pripremiti liptauer – sirni namaz. – svježi kravlji sir, kiselo vrhnje, mladi luk, maslac, mljevena crvena paprika, senf, kim, raženi kruh, sol, Mladi luk očistimo, operemo, bijeli dio narežemo na kolutiće, zeleni nasjeckamo, a kim usitnimo u mužaru. ; U posudu sjekača ulijemo kiselo vrhnje, dodamo maslac, senf, bijeli dio mladog luka, mljevenu papriku, kim i izradimo jednoličnu smjesu. ; Dobivenu smjesu prelijemo u zdjelu sa svježim kravljim sirom, posolimo, dobro izmiješamo sastojke i namaz stavimo u hladnjak da se malo stvrdne i sastojci prožmu. ; Rashlađenim namazom namažemo kriške kruha, posipamo ih s još malo mljevene paprike i sjeckanim zelenim dijelom mladog luka te poslužimo.
; – Mjesto Liptov u sjevernoj Slovačkoj, dom je ovog poznatog pikantnog sirnog namaza, koji je još za vrijeme Austro-ugarske monarhije krenuo na svoj put osvajanja svjetskih kuhinja!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Liptauer – sirni namaz – U našem video receptu saznajte kako pripremiti liptauer – sirni namaz. – svježi kravlji sir, kiselo vrhnje, mladi luk, maslac, mljevena crvena paprika, senf, kim, raženi kruh, sol, Mladi luk očistimo, operemo, bijeli dio narežemo na kolutiće, zeleni nasjeckamo, a kim usitnimo u mužaru. ; U posudu sjekača ulijemo kiselo vrhnje, dodamo maslac, senf, bijeli dio mladog luka, mljevenu papriku, kim i izradimo jednoličnu smjesu. ; Dobivenu smjesu prelijemo u zdjelu sa svježim kravljim sirom, posolimo, dobro izmiješamo sastojke i namaz stavimo u hladnjak da se malo stvrdne i sastojci prožmu. ; Rashlađenim namazom namažemo kriške kruha, posipamo ih s još malo mljevene paprike i sjeckanim zelenim dijelom mladog luka te poslužimo.
; -</div>