Mafaldine u umaku od gorgonzole i graška – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mafaldine u umaku od gorgonzole i graška. – tjestenina (mafaldine), maslac, vrhnje za kuhanje, sir gorgonzola, parmezan (naribanog), grašak (iz konzerve), peršin (sjeckani), sol i papar ((svježe mljeveni)), U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju, a gorgonzolu narežemo na manje komade. ; U ugrijanu tavu stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo narezanu gorgonzolu i stalno miješajući kuhamo dok se sir potpuno ne rastopi. ; Potom postupno dodajemo naribani sir parmezan i miješamo dok se i on ne rastopi. ; Nakon 1-2 minute miješanja dodamo ocijeđeni grašak, sjeckani peršin, promiješamo, zatim dodamo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu, ponovo promiješamo i ostavimo da se grije još 1-2 minute. ; Tjesteninu s umakom rasporedimo na tanjure, začinimo svježe mljevenim paprom i poslužimo.
; – Tjestenina u umaku od gorgonzole uvijek zvuči dobro, a ako joj dodamo još i grašak biti će još i bolje! Zanimljivo je da je gorgonzola jedan od najstarijih sireva na svijetu, a počeo se proizvoditi u istoimenom mjestu 879 g.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Mafaldine u umaku od gorgonzole i graška – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mafaldine u umaku od gorgonzole i graška. – tjestenina (mafaldine), maslac, vrhnje za kuhanje, sir gorgonzola, parmezan (naribanog), grašak (iz konzerve), peršin (sjeckani), sol i papar ((svježe mljeveni)), U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju, a gorgonzolu narežemo na manje komade. ; U ugrijanu tavu stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo narezanu gorgonzolu i stalno miješajući kuhamo dok se sir potpuno ne rastopi. ; Potom postupno dodajemo naribani sir parmezan i miješamo dok se i on ne rastopi. ; Nakon 1-2 minute miješanja dodamo ocijeđeni grašak, sjeckani peršin, promiješamo, zatim dodamo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu, ponovo promiješamo i ostavimo da se grije još 1-2 minute. ; Tjesteninu s umakom rasporedimo na tanjure, začinimo svježe mljevenim paprom i poslužimo.
; -</div>