Nabujak od mljevenog mesa i krumpira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nabujak od mljevenog mesa i krumpira. – mljevena junetina, luk, češnjak, brašno, goveđi temeljac, curry pasta, celerova stabljika, peršin ((sjeckani)), krumpir (žuti), mrkva, maslac, mlijeko, Svo povrće očistimo i operemo. Zatim luk i korijen celera nasjeckamo, a mrkvu i krumpir narežemo na kockice. ; Mrkvu i krumpir sada stavimo u lonac sa sitom za kuhanje iznad pare, ulijemo malo vode, poklopimo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme, u tavu iznad vatre ulijemo ulje, dodamo sjeckani luk i korijen celera, posolimo sastojke i pržimo na laganoj vatri. ; Nakon desetak minuta kada je luk počeo dobivati boju, u tavu dodamo mljeveno meso, izdrobimo ga vilicom i zatim nastavimo pirjati pomalo miješajući. ; Nakon poprilici deset minuta kada je meso postalo zrnato, posolimo ga, začinimo mljevenim paprom i preko njega protisnemo jedan češnjak. ; Čim češnjak počne puštati miris, mljeveno meso posipamo brašnom, zatim umiješamo curry pastu, dio svježe sjeckanog peršina, ulijemo juhu i sastojke još malo kuhamo dok se umak ne zgusne. ; Ovako pripremljeno mljeveno meso premijestimo na dno vatrostalne posude i ravnomjerno rasporedimo. ; Zatim od kuhanog povrća, uz dodatak mlijeka, maslaca i sjeckanog peršina izradimo pire, potom ga premijestimo u vrećicu za istiskivanje i rasporedimo preko mljevenog mesa. ; Ovako pripremljeno meso stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. ; Nakon 40 minuta jelo izvadimo iz pećnice i još vruće možemo poslužiti.
; –