Pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva. – pileća prsa, maslac, luk, šampinjoni (sitnih), bijelo vino (suhog), pileći temeljac, peršin (sjeckani), umak od ljutih papričica, vrhnje za kuhanje, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Gljive očetkamo, očistimo i skratimo im stapke, pileća prsa narežemo na veće komade, a luk nasjeckamo. ; U tavu iznad vatre stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo komade piletine, posolimo ju i pržimo sa svih strana. ; Nakon 4-5 minuta dodamo sjeckani luk, promiješamo i pržimo još 2-3 minuta. ; Potom dodamo šampinjone te pržimo dalje. ; Nakon 2-3 minute ulijemo bijelo vino i povrtnu juhu, dodamo umak od ljutih papričica, sjeckani peršin, promiješamo sastojke i kuhamo 4-5 minuta da tekućina napola ispari. ; Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, protresemo tavu i polako promiješamo te kuhamo još 2-3 minute da umak zgusne. ; Jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo.
; – Vrhnje se dobiva obiranjem i separacijom mlijeka, i koristi se za ugušćivanje umaka, variva i juha. Tako je i u ovom slučaju, vrhnjem i šampinjonima smo dobili dobili fini umak, u kojem smo završili pikantnu piletinu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa u pikantnom umaku od gljiva. – pileća prsa, maslac, luk, šampinjoni (sitnih), bijelo vino (suhog), pileći temeljac, peršin (sjeckani), umak od ljutih papričica, vrhnje za kuhanje, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Gljive očetkamo, očistimo i skratimo im stapke, pileća prsa narežemo na veće komade, a luk nasjeckamo. ; U tavu iznad vatre stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo komade piletine, posolimo ju i pržimo sa svih strana. ; Nakon 4-5 minuta dodamo sjeckani luk, promiješamo i pržimo još 2-3 minuta. ; Potom dodamo šampinjone te pržimo dalje. ; Nakon 2-3 minute ulijemo bijelo vino i povrtnu juhu, dodamo umak od ljutih papričica, sjeckani peršin, promiješamo sastojke i kuhamo 4-5 minuta da tekućina napola ispari. ; Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, protresemo tavu i polako promiješamo te kuhamo još 2-3 minute da umak zgusne. ; Jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo.
; -</div>