Piletina iz pećnice na talijanski način - U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu iz pećnice na talijanski način. - pileća prsa, pasirana rajčica, sir mozzarella, jaje, krušne mrvice, parmezan (naribanog), bosiljak (svježeg), ekstra djevičansko maslinovo ulje, ulje (za prženje), sol i papar, Filete pilećih prsa narežemo na odreske, sir mozzarellu na prutiće, a jaja umutimo i prelijemo u plitku posudu. ; U drugu plitku posudu stavimo krušne mrvice, dodamo naribani sir parmezan i izmiješamo pjenjačom. ; Zatim odreske začinimo solju i paprom, uvaljamo ih u umućena jaja, potom u mješavinu parmezana i krušnih mrvica, višak otresemo i stavimo ih pržiti u duboku masnoću. ; Nakon dvije, tri minute okrenemo ih na drugu stranu i pržimo ih još toliko. ; Prženu piletinu izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće. ; Po dnu vatrostalne posude prelijemo malo maslinovog ulja, preko njega stavimo listiće svježeg bosiljka i prelijemo pasiranom rajčicom. ; Preko pasirane rajčice složimo pržene odreske piletine, preko svakog odreska stavimo po dva, tri prutića mozzarelle i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 10-ak minuta. ; Na tanjure stavimo malo umaka, preko njega odreske piletine i jelo poslužimo.
; -