Piletina s umakom od đumbira i mladog luka - U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu s umakom od đumbira i mladog luka. - pileća prsa, mladi luk, đumbir (svježeg), maslac, bijelo vino, limun, sol, bijeli papar, Filete piletine ukoso narežemo na odreske, maslac na kockice, đumbir ogulimo i naribamo na fini ribež, limunu iscijedimo sok, a mladi luk narežemo na kolutiće i odvojimo bijeli od zelenog dijela.
; U tavici za umake rastopimo dvije, tri kockice maslaca, dodamo bijeli dio mladog luka, posolimo ga i pržimo dok malo ne omekša. ; Zatim dodamo naribani đumbir, promiješamo, i čim đumbir zamiriše ulijemo bijelo vino i limunov sok, ponovo promiješamo i kad zavri kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme na ugrijanu gril tavu stavimo odreske piletine, ispečemo ju s obiju strana i maknemo s vatre. ; Potom u tavicu s umakom, stalno miješajući, postupno dodajemo polovicu preostalih kockica maslaca i pričekamo da se umak poveže. ; Zatim tavicu maknemo s vatre, umak začinimo solju i bijelim paprom, te polako umiješamo preostali maslac. ; Gotov umak procijedimo u posudu za umake. ; Na tanjure raspodijelimo pečenu piletinu, prelijemo je umakom, posipamo zelenim dijelom mladog luka i poslužimo.; -