Pita od Hokkaido bundeve – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pitu od Hokkaido bundeve. – oštro brašno, šećer u prahu, biljna mast, jabučni ocat, hokkaido bundeva, mileram, mlijeko, šećer, cimet (u prahu), đumbir (u prahu), jaje, ulje, Bundevu prerežemo po pola, pomoću žlice joj izvadimo sredinu s košticama i nožem joj skinemo koru. Zatim čisto meso bundeve narežemo na kockice debljine 1 cm. ; Sada narezanu bundevu premjestimo u čisti lonac, u koji ulijemo malo vode, poklopimo lonac i kada zavri kuhamo 20-ak min. ; Za to vrijeme, u vatrostalnu posudu stavimo gotovo tijesto za pite i tijesto zajedno s papirom za pečenje oblikujemo po posudi. ; Sada tijesto po dnu izbodemo vilicom i stavimo u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva na deset minuta. Nakon desetak minuta predprečeno tijesto izvadimo iz pećnice, a nakon 15 minuta kuhanu bundevu procijedimo i ostavimo da se ohladi. ; Sada u veliku zdjelu umutimo jaja, kojima dodamo muškatni oraščić, đumbir u prahu i cimet u prahu. ; Zatim u jaja dodamo mileram, smeđi šećer i kada smo dobro izmiješali sastojke u zdjelu dodamo i ohlađenu bundevu. ; Sastojke dobro izmiješamo, a ako je smjesa pregusta dodamo joj i malo mlijeka. ; Sada dobiveni nadjev prelijemo preko tijesta i sve zajedno stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. ; Nakon sat vremena pitu izvadimo iz pećnice, ostavimo ju da se ohladi, a zatim poslužimo.
; –