- Fina Malinić
- 120 min
- 8 porcije
- Vrlo kalorično
- Srednje zahtjevno
![Pita od sira i vrhnja Pita od sira i vrhnja](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2021/01/pita-od-sira-i-vrhnja.jpg)
Pita od sira i vrhnja
Popularnost: |
|
Ako volite cheesecake, vjerojatno ćete uživati i u ovoj piti.
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- Podloga
- petit beurre keksi, 150 g
- maslac, 70 g
- šećer u granulama, 50 g
- Pita
- krem sir, 220 g
- jaja, 2
- šećer, 200 g
- ekstrakt vanilije, 1 žličica
- Preljev
- kiselo vrhnje, 250 g
- šećer, 2 žlice
- ekstrakt vanilije, 1/4 žličice
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
Podloga
- Prvo zdrobite petit kekse ili u blenderu ili u zatvorenoj plastičnoj vrećici valjkom za tijesto.
- Spatulom u posudi srednje veličine miješajte zdrobljene petit kekse, otopljeni maslac i šećer u granulama dok se ne sjedine.
- Pritisnite smjesu na dno posude čašom ili šalicom, treba biti gusta i kompaktna. Ostavite da se ohladi u hladnjaku sat vremena.
Pita
- U posudi za miješanje na maloj brzini izmiksajte krem sir, jaja, 200 g šećera i jednu žličicu ekstrakta vanilije dok smjesa ne postane glatka. Ulijte ju na podlogu od petit keksa.
- Zagrijte pećnicu na 175°C i pecite pitu 35 minuta. Tada izvadite pitu iz pećnice i nastavite zagrijavati pećnicu na 230°C.
Preljev
- Pomiješajte kiselo vrhnje, 2 žlice šećera i 1/4 žličice vanilije u maloj zdjeli. Smjesu pažljivo rasporedite po piti.
- Pecite pitu još 5 minuta i zatim poslužite.
|
Vrijeme pripreme:120minuta |