- Slavko Večerić
- 60 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Puding od cvjetače s popečcima od seitana
U našem video receptu saznajte kako pripremiti puding od cvjetače s popečcima od seitana.
Najnovije vijesti sa Sveučilišta Georgetown u Washingtonu govore da cvjetača sadrži prirodnu tvar 13C koja pospješuje popravak DNK u stanicama, što ih sprječava da postanu maligne. Ovaj zdravi puding od cvjetače namijenjen je vegetarijancima, ali i onima koji vole jela od povrća. Umjesto mesa serviramo seitan, pripravak od integralnog brašna kojem je odstranjen sav škrob i posije, te su ostale samo bjelančevine kojih u seitanu ima više nego u mesu.
Puding od cvjetače s popečcima od seitana - U našem video receptu saznajte kako pripremiti puding od cvjetače s popečcima od seitana. - cvjetača, seitan, margarin, jaje, maslinovo ulje, sol i papar, Cvjetaču očistimo, operemo i kuhamo u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ju ocijedimo i protisnemo. ; U posebnoj posudi umutimo 3 jaja, 1 žlicu margarina i malo soli pa dodamo pireu od cvjetače. ; Dobivenu smjesu stavljamo u namašćen kalup i kuhamo u vodenoj kupki, u pećnici, na 200 °C, oko 25 minuta. ; Popečke sejtana popržimo s obije strane na vrućem maslinovom ulju.; Sejtan su bjelančevine iz integralnog brašna koje možemo proizvest sami ili možemo kupiti već gotov proizvod. ; Gotove serviramo uz puding od cvjetače.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- cvjetača, 1 glavica
- seitan, 600 g
- margarin, 2 žlice
- jaja, 3
- maslinovo ulje
- sol i papar
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- Cvjetaču očistimo, operemo i kuhamo u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ju ocijedimo i protisnemo.
- U posebnoj posudi umutimo 3 jaja, 1 žlicu margarina i malo soli pa dodamo pireu od cvjetače.
- Dobivenu smjesu stavljamo u namašćen kalup i kuhamo u vodenoj kupki, u pećnici, na 200 °C, oko 25 minuta.
- Popečke sejtana popržimo s obije strane na vrućem maslinovom ulju.
- Sejtan su bjelančevine iz integralnog brašna koje možemo proizvest sami ili možemo kupiti već gotov proizvod.
- Gotove serviramo uz puding od cvjetače.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Vrijeme pripreme:60minuta |