Riža na mlijeku s umakom od naranče - U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižu na mlijeku s umakom od naranče. - basmati riža, mlijeko, šećer, vanilin šećer, đumbir (naribani), jogurt, kiselo vrhnje, šećer u prahu, limeta, vrhnje za šlag, naranča, liker od naranče, kukuruzni škrob, U lonac ulijemo mlijeko, 350 ml vode, dodamo 30 g šećera, vanilin šećer, malo soli, promiješamo i ostavimo da prokuha. Zatim dodamo rižu, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri. ; Kada je tekućina isparila, a riža omekšala, ugasimo vatru, maknemo poklopac i ostavimo da se hladi. ; U zdjelicu s kiselim vrhnjem ulijemo jogurt, dodamo malo naribane korice limete, šećer u prahu, ulijemo sok od limete i pjenjačom izradimo u kremu. ; Potom kremu stavimo preko ohlađene riže, dodamo šlag od tučenog vrhnja i izmiješamo sastojke. Dobivenu smjesu premjestimo u prikladne čaše i stavimo na stranu. ; U zagrijanu tavu ulijemo narančin sok (sačuvamo 1-2 žlice soka), dodamo preostali šećer, naribani đumbir, dobro promiješamo, i kuhamo na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastopi. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo preostali narančin sok, dodamo škrobno brašno i promiješamo da se brašno rastopi. ; Zatim mješavinu brašna i soka ulijemo u tavu sa šećernim sirupom i kratko kuhamo, stalno miješajući pjenjačom, dok umak malo ne zgusne. ; Potom ugasimo vatru, ulijemo liker od naranče, promiješamo i pričekamo da se umak ohladi. ; Ohlađeni umak prelijemo preko ohlađene riže i poslužimo.; -