- Almo Čatlak
- 45 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Rižoto s muškatnom bundevom i shiitake gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižoto s muškatnom bundevom i shiitake gljivama. – muškatna bundeva, maslac, luk, riža ((za rižoto)), suho bijelo vino, češnjak, shiitake gljive, dimljeni sir, cimet ((u prahu)), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar ((svježe mljeveni)), Muškatnu bundevu ogulimo, očistimo i narežemo na trakice. U tavu iznad vatre ulijemo malo ulja, dodamo polovicu maslaca, sjeckani luk, malo posolimo i pržimo na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Kad se luk karamelizirao preko njega dodamo arborio rižu, malo je prepržimo da upije masnoću. ; Potom u tavu stavimo bundevu narezanu na trakice, protisnuti češnjak, malo cimeta i sve zajedno kuhamo podlijevajući malo po malo vrelom juhom te miješajući dok se riža ne skuha do željene mekoće.; Rižu polijemo s malo suho bijelog vina i dalje kuhamo stalno miješajući, 15-20 minuta. Kad je riža kuhana smanjimo vatru do kraju. Dimljenom siru skinemo koricu i naribamo ga u rižoto, shiitake gljive prerežemo po pola i stavimo u tavu, promiješamo, poklopimo i stavimo da odstoji 2-3 minute.; Gotovi rižoto poslužimo u zdjelu, preko njega stavimo kockice maslaca i naribamo malo sira.; –
Rižoto s muškatnom bundevom i shiitake gljivama
U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižoto s muškatnom bundevom i shiitake gljivama.
Upute po koracima:
- Muškatnu bundevu ogulimo, očistimo i narežemo na trakice. U tavu iznad vatre ulijemo malo ulja, dodamo polovicu maslaca, sjeckani luk, malo posolimo i pržimo na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Kad se luk karamelizirao preko njega dodamo arborio rižu, malo je prepržimo da upije masnoću.
- Potom u tavu stavimo bundevu narezanu na trakice, protisnuti češnjak, malo cimeta i sve zajedno kuhamo podlijevajući malo po malo vrelom juhom te miješajući dok se riža ne skuha do željene mekoće.
- Rižu polijemo s malo suho bijelog vina i dalje kuhamo stalno miješajući, 15-20 minuta. Kad je riža kuhana smanjimo vatru do kraju. Dimljenom siru skinemo koricu i naribamo ga u rižoto, shiitake gljive prerežemo po pola i stavimo u tavu, promiješamo, poklopimo i stavimo da odstoji 2-3 minute.
- Gotovi rižoto poslužimo u zdjelu, preko njega stavimo kockice maslaca i naribamo malo sira.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
Votes: 44
Rating: 4.73
You:
Rate this recipe! | |
Za Print recepta klikni ikonu >> |
|
Vrijeme pripreme:45minuta | |
Najnovije zanimljivosti:
Želite li primati naš Newsletter?
Upišite svoj Email pa ćemo vas obavještavati kada objavimo nove recepte.
Imate li komentar?
U ovom receptu:
recepti s muškatnom bundevom,
Jela koja su danas popularna:
Palenta s bijelim grahom i keljom
Votes: 47
Rating: 4.79
You: 5
Rate this recipe!
35 min
Almo Čatlak
Pilav riža na indijski način
Votes: 92
Rating: 4.78
You: 5
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Naravni odrezak iz pećnice
Votes: 26
Rating: 4.77
You: 5
Rate this recipe!
120 min
Almo Čatlak
Lionska salata s poširanim jajima
Votes: 51
Rating: 4.76
You: 4
Rate this recipe!
25 min
Almo Čatlak
Juha s crnim vinom
Votes: 46
Rating: 4.76
You: 4
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Krema od pjenušca sa svježim grožđem
Votes: 51
Rating: 4.76
You: 4
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Maksakaste - jetrica na estonski način
Votes: 49
Rating: 4.76
You: 4
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Hladetina od dimljenog mesa s povrćem
Votes: 135
Rating: 4.75
You: 2
Rate this recipe!
360 min
Miro Biondić
Poulet Chasseur - piletina na lovački način
Votes: 51
Rating: 4.75
You: 3
Rate this recipe!
70 min
Almo Čatlak
Povrtna torta s lisnatim tijestom
Votes: 50
Rating: 4.74
You: 3
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Mesna štruca u umaku od mlijeka i povrća
Votes: 47
Rating: 4.74
You: 3
Rate this recipe!
120 min
Almo Čatlak
Pileći filet na posteljici od voća
Votes: 50
Rating: 4.74
You: 3
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Danas se najviše čita:
Želite li nas pratiti na Youtube-u?
Imamo preko 2 000 video recepata. Ako želite kliknite Youtube gumbić ispod :)