Rolana piletina sa šunkom i sirom u umaku – – pileća prsa, sir mozzarella, dimljena šunka, vrhnje za kuhanje, ribani parmezan, topljeni sir, rezana slanina, sol, papar, maslac, Filetirajte pileća prsa na komade srednje debljine. Na svaki komad stavite jedan komad dimljene šunke i malo mozzarelle. Piletinu zarolajte, omotajte slaninom i učvrstite čačkalicom.
; Rolanu piletinu popržite na tavi na malo malaca sa svake strane dok se ne zarumeni. Kad je piletina dobila boju izvadite je iz tave. ; U tavu dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte to vrenja. Potom dodajte sireve, začine po želji i kratko prokuhajte. Kad umak postanje gust dodajte u njega poprženo meso te kuhajte 10-15 min okrećući meso. Kad je meso gotovo možete servirati toplo uz prilog po želji.; –