Salata od paprike, crvenog graha i quinoe – U našem video receptu saznajte kako pripremiti salatu od paprike, crvenog graha i quinoe. – crveni grah ((iz konzerve)), kvinoja, povrtna juha, žuta paprika, ljubičasti luk, mladi luk, balzamični ocat, sojin umak, limeta, chili s morskom soli, peršin ((grubo sjeckani)), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), U posudu ulijemo povrtnu juhu i pričekamo dok ne zakuha, potom dodamo kvinoju, malo posolimo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo 15 minuta.; U zdjelu napravimo dressing od maslinovog ulja, balzamičog octa, sojinog umaka. Sastojke začinimo s chili s morskom soli, paprom i dodamo ocijeđeni sok od limete. Pjenjačom izradimo sastojke. ; Papriku očistimo i narežemo na kockice. Luk nasjeckamo.; Kuhanu kvinoju ostavimo poklopljenu još 5 minuta, a potom je premijestimo u tanjur kako bi se ohladila. ; U zdjelu s dressingom dodamo ocijeđeni grah iz konzerve, ljubičasti luk, narezani mladi luk, papriku. Sastojke izmiješamo. Preko njih dodamo ohlađenu kvinoju, svježi sjeckani peršin i dobro izmiješamo. ; –