Salata od šparoga i morskih kozica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti salatu od šparoga i morskih kozica. – šparoge, repovi morskih kozica (očišćenih), kozice, jogurt, mileram, senf (dijon), bijeli vinski ocat, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol, Šparoge očistimo, operemo i kuhamo u vreloj i posoljenoj vodi po prilici 10-ak minuta.; Kuhane šparoge (ne smiju biti premekane) izvadimo iz vrele vode, ocijedimo i premjestimo u zdjelu s ledenom vodom kako bi zadržale čvrstoću i lijepu zelenu boju. ; U tavi na malo maslinovog ulja dodamo neočišćene morske kozice i pržimo ih sa svake strane 2-3 minute. ; Zatim u tavu dodamo očišćene repove morskih kozica, te sve zajedno na laganoj vatri i povremeno okrećući, pržimo još toliko. ; U zdjelu stavimo jogurt, dodamo mileram, dijon senf, ocat, nekoliko kapi maslinovog ulja, malo posolimo i sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu. ; Na tanjure na kojima ćemo poslužiti salatu rasporedimo ohlađene kuhane šparoge, prelijemo ih pripremljenim umakom, preko njega stavimo pržene očišćene repove morskih kozica, te svaki tanjur ukrasimo prženom morskom kozicom.; – Šparoge su krenule i treba ugrabiti svaku priliku da ih se iskoristi u toliko kratkoj sezoni. Tako osim klasičnih, uvijek dobro dođe i pokoji novi recept. Ova će Vam salata cijele godine biti na umu i sigurni smo da ćete dogodine prve šparoge smjestiti upravo u nju!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Salata od šparoga i morskih kozica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti salatu od šparoga i morskih kozica. – šparoge, repovi morskih kozica (očišćenih), morske kozice, jogurt, mileram, senf (dijon), bijeli vinski ocat, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol, Šparoge očistimo, operemo i kuhamo u vreloj i posoljenoj vodi po prilici 10-ak minuta.; Kuhane šparoge (ne smiju biti premekane) izvadimo iz vrele vode, ocijedimo i premjestimo u zdjelu s ledenom vodom kako bi zadržale čvrstoću i lijepu zelenu boju. ; U tavi na malo maslinovog ulja dodamo neočišćene morske kozice i pržimo ih sa svake strane 2-3 minute. ; Zatim u tavu dodamo očišćene repove morskih kozica, te sve zajedno na laganoj vatri i povremeno okrećući, pržimo još toliko. ; U zdjelu stavimo jogurt, dodamo mileram, dijon senf, ocat, nekoliko kapi maslinovog ulja, malo posolimo i sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu. ; Na tanjure na kojima ćemo poslužiti salatu rasporedimo ohlađene kuhane šparoge, prelijemo ih pripremljenim umakom, preko njega stavimo pržene očišćene repove morskih kozica, te svaki tanjur ukrasimo prženom morskom kozicom.; -</div>