Savijača sa svježim kupusom i kajmakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti savijaču sa svježim kupusom i kajmakom. – kupus (bijeli, svježi), luk, kajmak, vrhnje za kuhanje, kore za savijače, ulje, sol, Kupus narežemo na trakice, a luk nasjeckamo. ; Na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute dodamo trakice kupusa, začinimo ih solju i paprom te sve zajedno pirjamo na srednje jakoj vatri 12-13 minuta, povremeno miješajući. ; Zatim tavu maknemo s vatre i pričekamo da se kupus malo ohladi. ; Za to vrijeme kore složimo jednu preko druge, svaku premazujući uljem. ; Potom ¼ kupusa rasporedimo na jednu stranu kora, nadjenemo ga ¼ kajmaka i od po dvije nauljene kore savijamo savijače. ; Tako pripremljene savijače premjestimo u prikladnu vatrostalnu posudu, prelijemo ih vrhnjem za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 35 minuta. ; Gotove savijače narežemo, rasporedimo ih na tanjure i poslužimo.
; – Kajmak se dobija fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog kravljeg mlijeka, a ova ukusna i hrskava savijača se dobija na način prikazan u pripadajućem videu. Pogledajte!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Savijača sa svježim kupusom i kajmakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti savijaču sa svježim kupusom i kajmakom. – kupus (bijeli, svježi), luk, kajmak, vrhnje za kuhanje, kore za savijače, ulje, sol, Kupus narežemo na trakice, a luk nasjeckamo. ; Na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute dodamo trakice kupusa, začinimo ih solju i paprom te sve zajedno pirjamo na srednje jakoj vatri 12-13 minuta, povremeno miješajući. ; Zatim tavu maknemo s vatre i pričekamo da se kupus malo ohladi. ; Za to vrijeme kore složimo jednu preko druge, svaku premazujući uljem. ; Potom ¼ kupusa rasporedimo na jednu stranu kora, nadjenemo ga ¼ kajmaka i od po dvije nauljene kore savijamo savijače. ; Tako pripremljene savijače premjestimo u prikladnu vatrostalnu posudu, prelijemo ih vrhnjem za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 35 minuta. ; Gotove savijače narežemo, rasporedimo ih na tanjure i poslužimo.
; -</div>