Sjeckano meso na ciriški način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sjeckano meso na ciriški način. – teleći odrezak, šampinjoni, luk, maslac, bijelo vino, slatko vrhnje, limun, peršin (sjeckanog), sol i papar, Teleće odreske narežemo na trakice, te začinimo solju i paprom. U tavi ugrijemo maslac, dodamo pripremljeno meso i kratko popržimo sa svih strana.; Zatim meso izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk, malo posolimo i pržimo dok ne omekša. ; Potom u tavu dodamo očišćene i narezane šampinjone (veće šampinjone prerežemo na četvrtine, a manje na polovine) ulijemo bijelo vino, poklopimo i sve zajedno pirjamo 3-4 minute. ; Za to vrijeme od slatkog vrhnja za šlag istučemo polu čvrsti šlag. ; Sada u tavu vratimo prženo meso, dodamo sok polovice limuna, tučeni šlag, sjeckani peršin, po potrebi začinimo solju i paprom, te poslužimo s ciriškim Röstiem.; – Kad jednom probate ovo jelo, uvjerit ćete se u to da stanovnici Zuricha uistinu znaju što je dobra hrana. Ova kombincija blagih okusa svidjet će se bilo kome koga dopadne sreća da sjedne za Vaš stol.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Sjeckano meso na ciriški način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sjeckano meso na ciriški način. – teleći odrezak, šampinjoni, luk, maslac, bijelo vino, slatko vrhnje, limun, peršin (sjeckanog), sol i papar, Teleće odreske narežemo na trakice, te začinimo solju i paprom. U tavi ugrijemo maslac, dodamo pripremljeno meso i kratko popržimo sa svih strana.; Zatim meso izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk, malo posolimo i pržimo dok ne omekša. ; Potom u tavu dodamo očišćene i narezane šampinjone (veće šampinjone prerežemo na četvrtine, a manje na polovine) ulijemo bijelo vino, poklopimo i sve zajedno pirjamo 3-4 minute. ; Za to vrijeme od slatkog vrhnja za šlag istučemo polu čvrsti šlag. ; Sada u tavu vratimo prženo meso, dodamo sok polovice limuna, tučeni šlag, sjeckani peršin, po potrebi začinimo solju i paprom, te poslužimo s ciriškim Röstiem.; -</div>