Škarpina na lešo – Saznajte kako pripremiti škarpinu na lešo u našem video receptu. – škarpina, luk, lovorov list, papar (u zrnu), mrkva, češnjak, vinski ocat, maslinovo ulje, peršin (sjeckani), sol, U vodu stavimo sol, papar u zrnu, maslinovo ulje, lovorov list, mrkvu, luk, češnjak i kad zavri pustimo lagano da kuha oko 15 min. ; Zatim dodajemo ocat i očišćenu ribu i kuhamo još 15-20 min. ; Kada riba omekša serviramo je na tanjure uz dodatak blitve ili krumpira na lešo, pospemo kosanim peršinom i prelijemo s malo ulja i juhe. ; Juhu od kuhanja možemo procijediti, ukuhati rižu i poslužiti kao ukusnu riblju juhu.; – Kad kuhamo nešto na lešo to činimo da bismo maksimalno sačuvali okus, miris i nutricionistička svojstva namirnica koje se ne mogu jesti sirove već se moraju termički obrađivati. Škarpina na lešo će pokazati svoju pravu aromatičnu prirodu. Ne pretjerujte sa začinima, za to nema potrebe.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Škarpina na lešo – Saznajte kako pripremiti škarpinu na lešo u našem video receptu. – riba škarpina, luk, lovorov list, papar (u zrnu), mrkva, češnjak, vinski ocat, maslinovo ulje, peršin (sjeckani), sol, U vodu stavimo sol, papar u zrnu, maslinovo ulje, lovorov list, mrkvu, luk, češnjak i kad zavri pustimo lagano da kuha oko 15 min. ; Zatim dodajemo ocat i očišćenu ribu i kuhamo još 15-20 min. ; Kada riba omekša serviramo je na tanjure uz dodatak blitve ili krumpira na lešo, pospemo kosanim peršinom i prelijemo s malo ulja i juhe. ; Juhu od kuhanja možemo procijediti, ukuhati rižu i poslužiti kao ukusnu riblju juhu.; -</div>