Slatko-slana pizza sa smokvama i sirom

Fina Malinić
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Pizza ne mora nužno uvijek biti slana. Postoji bezbroj recepata koji uključuju i neke slatke namirnice, a mi smo ovoga puta odlučili napraviti pizzu u kojoj prevladava slatkoća.

Popularnost:

U našem receptu saznajte kako pripremiti slatko-slanu pizzu sa smokvama i sirom.

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

brašno, 600 g
suhi kvasac, 1 žlica
sol, 1 žlica
voda, 350 ml
sir ricotta, 250 g
timijan, 2 žlice
smokve, 4
ekstra djevičansko maslinovo ulje, 2 žlice
med, 2 žlice

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

brašno, 600 g
suhi kvasac, 1 žlica
sol, 1 žlica
voda, 350 ml
sir ricotta, 250 g
timijan, 2 žlice
smokve, 4
ekstra djevičansko maslinovo ulje, 2 žlice
med, 2 žlice

Upute po koracima:

U veliku posudu stavimo brašno, kvasac i sol te promiješamo.
Postepeno dodajemo vodu dok ne dobijemo smjesu za pizzu.
Zatim smjesu dobro izradimo rukama, poprilici desetak minuta te stavimo u posudu, pokrijemo i ostavimo na toplom da se tijesto digne.
Nakon poprilici pola sata, tijesto izvadimo na radnu površinu te izvaljamo kako bi istisnuli zrak.
Zatim tijesto premjestimo u lim obložen papirom za pečenje.
Na tijesto redom slažemo sir, timijan, smokve te polijemo maslinovim uljem.
Ovako pripremljenu pizzu stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, na 10-15 minuta.
Nakon proteklog vremena, pizzu izvadimo iz pećnice, prelijemo medom te poslužimo.