Švicarska rolada – U našem video receptu saznajte kako pripremiti švicarsku roladu. – jagode, želatina (instant), jaje, šećer u prahu, namjensko brašno, vanilin šećer, vrhnje za šlag, Prije svega jagode očistimo i operemo. Dvije trećine jagoda usitnimo u sjekaču, a ostatak prepolovimo. ; Od vrhnja istučemo čvrsti šlag. ; U zasebnu zdjelu preselimo usitnjene jagode, dodamo vanilin šećer, instant želatinu, sve zajedno malo izmiješamo, te dalje na srednjoj brzini miksamo ručnim mikserom dok smjesa malo ne zgusne. ; Zatim umiješamo 2 žlice tučenog vrhnja, a potom nježno i preostalo tučeno vrhnje. Dobivenu smjesu stavimo u hladnjak da se ohladi. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu razbijemo jaja, dodamo šećer u prahu, sve zajedno malo izmiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu sa smjesom stavimo iznad pare i nastavimo je miksati ručnim mikserom 3 – 4 minute. Potom zdjelu sa smjesom maknemo pare na stranu i dalje miksamo dok ne dobijemo gustu pjenastu kremu. ; Zatim postupno dodajemo namjensko brašno i u nekoliko nježnih pokreta lopaticom izmiješamo. Ovako dobivenu smjesu prelijemo u lim za pečenje, na papir za pečenje, ravnomjerno ju rasporedimo i sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 190°C, 5 – 7 minuta. ; Gotov biskvit zajedno s papirom za pečenje izvadimo iz lima, preselimo ga na rešetku i ostavimo nekoliko minuta da se ohladi. Zatim biskvit preokrenemo na drugi papir za pečenje kako bi s njega skinuli papir na kojemu se pekao.; Potom biskvit nadjenemo pripremljenom kremom od jagoda, ravnomjerno ju razmažemo i po njoj poslažemo prepolovljene jagode. ; Sve zajedno savijemo u roladu koju zatim preselimo na tanjur ili pladanj na kojem ćemo je poslužiti i posipamo je šećerom u prahu.; – Ova će se ukusna rolada svidjeti svima onima koji vole kremaste kolače i jagode. Tučeno vrhnje, komadi jagode, te više nego zanimljiv biskvit, garancija su da će ovaj desert pobrati ovacije za stolom. Svih će zanimati otkud Vam samo recept!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Švicarska rolada – U našem video receptu saznajte kako pripremiti švicarsku roladu. – jagode, želatina (instant), jaje, šećer u prahu, namjensko brašno, vanilin šećer, vrhnje za šlag, Prije svega jagode očistimo i operemo. Dvije trećine jagoda usitnimo u sjekaču, a ostatak prepolovimo. ; Od vrhnja istučemo čvrsti šlag. ; U zasebnu zdjelu preselimo usitnjene jagode, dodamo vanilin šećer, instant želatinu, sve zajedno malo izmiješamo, te dalje na srednjoj brzini miksamo ručnim mikserom dok smjesa malo ne zgusne. ; Zatim umiješamo 2 žlice tučenog vrhnja, a potom nježno i preostalo tučeno vrhnje. Dobivenu smjesu stavimo u hladnjak da se ohladi. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu razbijemo jaja, dodamo šećer u prahu, sve zajedno malo izmiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu sa smjesom stavimo iznad pare i nastavimo je miksati ručnim mikserom 3 – 4 minute. Potom zdjelu sa smjesom maknemo pare na stranu i dalje miksamo dok ne dobijemo gustu pjenastu kremu. ; Zatim postupno dodajemo namjensko brašno i u nekoliko nježnih pokreta lopaticom izmiješamo. Ovako dobivenu smjesu prelijemo u lim za pečenje, na papir za pečenje, ravnomjerno ju rasporedimo i sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 190°C, 5 – 7 minuta. ; Gotov biskvit zajedno s papirom za pečenje izvadimo iz lima, preselimo ga na rešetku i ostavimo nekoliko minuta da se ohladi. Zatim biskvit preokrenemo na drugi papir za pečenje kako bi s njega skinuli papir na kojemu se pekao.; Potom biskvit nadjenemo pripremljenom kremom od jagoda, ravnomjerno ju razmažemo i po njoj poslažemo prepolovljene jagode. ; Sve zajedno savijemo u roladu koju zatim preselimo na tanjur ili pladanj na kojem ćemo je poslužiti i posipamo je šećerom u prahu.; -</div>