Svinjski kare u umaku od crnog vina

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjski kare u umaku od crnog vina.

S par sastojaka koje sigurno imate u kuhinji možete pripremiti izuzetno ukusno jelo i to za vrlo malo vremena. Prženi odresci u umaku od vina ne mogu biti loši, a koliko su zaista dobri provjerite sami.

Svinjski kare u umaku od crnog vina - U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjski kare u umaku od crnog vina. - svinjski kare, crno vino, koncentrat rajčice, vrhnje za kuhanje, sol i papar (bijeli), Odrescima nožem zarežemo bijeli dio s kožom, da se ne savija pri prženju i stavimo u tavu na vruću masnoću. Začinimo solju i bijelim paprom i pržimo sa svake strane 6-7 minuta. ; Zatim odreske izvadimo na toplo, a na masnoću od prženja ulijemo crno vino i stružući pjenjačom skinemo karamelizirani sloj od prženja. ; Kada vino malo ispari dodamo koncentrat rajčice, ulijemo vrhnje za kuhanje, začinimo solju i bijelim paprom, dobro izmiješamo i na laganoj vatri kuhamo 3-4 minute, povremeno miješajući da umak zgusne. ; Na tanjur stavimo malo umaka, po njemu složimo odreske i poslužimo.; -

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

svinjski kare, 8 odrezaka
crno vino, 120 ml
koncentrat rajčice, 2 žlice
vrhnje za kuhanje, 120 ml
sol i papar bijeli

Odaberite broj porcija:

Potrebni Sastojci:

svinjski kare, 8 odrezaka
crno vino, 120 ml
koncentrat rajčice, 2 žlice
vrhnje za kuhanje, 120 ml
sol i papar bijeli

Upute po koracima:

Odrescima nožem zarežemo bijeli dio s kožom, da se ne savija pri prženju i stavimo u tavu na vruću masnoću. Začinimo solju i bijelim paprom i pržimo sa svake strane 6-7 minuta.
Zatim odreske izvadimo na toplo, a na masnoću od prženja ulijemo crno vino i stružući pjenjačom skinemo karamelizirani sloj od prženja.
Kada vino malo ispari dodamo koncentrat rajčice, ulijemo vrhnje za kuhanje, začinimo solju i bijelim paprom, dobro izmiješamo i na laganoj vatri kuhamo 3-4 minute, povremeno miješajući da umak zgusne.
Na tanjur stavimo malo umaka, po njemu složimo odreske i poslužimo.

>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela

Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:

Za Print recepta klikni ikonu >>

Vrijeme pripreme:20minuta

Rubrika: glavna jela

Najnovije zanimljivosti:

Želite li primati naš Newsletter?

Upišite svoj Email pa ćemo vas obavještavati kada objavimo nove recepte.

Imate li komentar?

U ovom receptu: svinjski kare u umaku, svinjetina u umaku, svinjski file u umaku, umak od crnog vina, svinjski but u umaku, svinjski kotleti u umaku, svinjski kare u saftu, svinjska ledja umak, svinjski kare na saft,