Teleće pečenje s limunom i češnjakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti teleće pečenje s limunom i češnjakom. – teletina ((frikando)), limun, češnjak, kadulja, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (u zrnu), Meso očistimo od kožica i žilica, režnjeve češnjaka očistimo, a limun narežemo na kriške.
; Unutarnju stranu mesa začinimo solju i paprom, posipamo listićima kadulje, savijemo ga i omotamo kuhinjskom vezicom. Zatim između vezica i mesa umetnemo kriške limuna. ; U ugrijanu tavu ulijemo 150 ml maslinovog ulja, dodamo režnjeve češnjaka i pržimo ih minutu, dvije. ; Za to vrijeme pripremljeno meso posolimo izvana, premjestimo ga u vatrostalnu posudu i posipamo paprom u zrnu. ; Potom meso prelijemo vrućim uljem s prženim češnjakom, poklopimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, a tijekom pečenja meso povremeno okrećemo i podlijevamo sokom od pečenja. ; Nakon 90 minuta pečenja, s mesa maknemo poklopac i nastavimo ga peći u pećnici, zagrijanoj na 200°C, 45 minuta. ; Meso izvadimo iz pećnice, pričekamo da se malo ohladi, premjestimo na dasku za rezanje, nerežemo ga na kriške i poslužimo s umakom od pečenja.; – Jednostavno teleće pečenje obogaćeno osvježavajućom aromom limuna i češnjaka. Svakako probati!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Teleće pečenje s limunom i češnjakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti teleće pečenje s limunom i češnjakom. – teletina ((frikando)), limun, češnjak, kadulja, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (u zrnu), Meso očistimo od kožica i žilica, režnjeve češnjaka očistimo, a limun narežemo na kriške.
; Unutarnju stranu mesa začinimo solju i paprom, posipamo listićima kadulje, savijemo ga i omotamo kuhinjskom vezicom. Zatim između vezica i mesa umetnemo kriške limuna. ; U ugrijanu tavu ulijemo 150 ml maslinovog ulja, dodamo režnjeve češnjaka i pržimo ih minutu, dvije. ; Za to vrijeme pripremljeno meso posolimo izvana, premjestimo ga u vatrostalnu posudu i posipamo paprom u zrnu. ; Potom meso prelijemo vrućim uljem s prženim češnjakom, poklopimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, a tijekom pečenja meso povremeno okrećemo i podlijevamo sokom od pečenja. ; Nakon 90 minuta pečenja, s mesa maknemo poklopac i nastavimo ga peći u pećnici, zagrijanoj na 200°C, 45 minuta. ; Meso izvadimo iz pećnice, pričekamo da se malo ohladi, premjestimo na dasku za rezanje, nerežemo ga na kriške i poslužimo s umakom od pečenja.; -</div>