Tjestenina s pestom na sicilijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu s pestom na sicilijanski način. – tjestenina ((bavette no. 13)), bademi, bosiljak, sir percorino (naribanog), masline, mini rajčica, maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega, bademe stavimo u vrelu vodu i kuhamo 10-ak minuta da malo omekšaju te da se kožica odlijepi. Zatim bademe ocijedimo i ogulimo. ; U loncu s dosta slane i vrele vode, po uputama na pakiranju, stavimo kuhati tjesteninu. ; U multipraktik ulijemo 50 ml maslinovog ulja, dodamo svježe listove bosiljka (nekoliko manjih listova stavimo na stranu), prokuhane i oguljene bademe, naribani sir pecorino, iskoštene zelene masline, začinimo paprom, te sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. ; U veliku zdjelu za posluživanje stavimo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu, dodamo pripremljeni umak, sitno narezane mini rajčice, po želji još malo maslinovog ulja, izmiješamo sastojke, ukrasimo listićima bosiljka i poslužimo.; – Sicilija nije samo centar događanja po pitanju Cose Nostre, ona je i izvor svakojakih zanimljivih i ukusnih recepata koje talijanske kuharice razvijaju već stoljećima. Srećom da biste do njih došli, nije potrebno putovati sve do juga Italije, mi Vam ovim receptom nudimo da zavirite u blago sicilijanske gastronomije.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Tjestenina s pestom na sicilijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu s pestom na sicilijanski način. – tjestenina ((bavette no. 13)), bademi, bosiljak, sir percorino (naribanog), masline, mini rajčica, maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega, bademe stavimo u vrelu vodu i kuhamo 10-ak minuta da malo omekšaju te da se kožica odlijepi. Zatim bademe ocijedimo i ogulimo. ; U loncu s dosta slane i vrele vode, po uputama na pakiranju, stavimo kuhati tjesteninu. ; U multipraktik ulijemo 50 ml maslinovog ulja, dodamo svježe listove bosiljka (nekoliko manjih listova stavimo na stranu), prokuhane i oguljene bademe, naribani sir pecorino, iskoštene zelene masline, začinimo paprom, te sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. ; U veliku zdjelu za posluživanje stavimo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu, dodamo pripremljeni umak, sitno narezane mini rajčice, po želji još malo maslinovog ulja, izmiješamo sastojke, ukrasimo listićima bosiljka i poslužimo.; -</div>