Trokutići od tankog tijesta sa špinatom i sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti trokutiće od tankog tijesta sa špinatom i sirom. – špinat (svježeg), luk, mladi luk, peršin (sjeckanog), muškatni oraščić (naribani), parmezan (naribanog), sir feta, svježi kravlji sir, jaje, maslac (omekšalog), kore za savijače, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Luk i mladi luk nasjeckamo, feta sir izmrvimo, oprane i očišćene listove špinata grubo narežemo, a jaja umutimo. U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 2-3 minute. Zatim dodamo sjeckani mladi luk i pržimo dalje. ; Nakon tri minute dodamo sjeckani peršin, izmiješamo sastojke, dodamo narezane listove špinata, posolimo, poklopimo i pirjamo na laganoj vatri, povremeno miješajući kuhačom. ; Kad ispari veći dio vode koju špinat ispusti, dodamo naribani muškatni oraščić, mrvljeni feta sir, svježi kravlji sir, tri umućena jaja, naribani sir parmezan, promiješamo i pričekamo da se smjesa malo ohladi. ; Potom smjesu od špinata stavimo u cijedilo da uklonimo višak tekućine, a listove za savijače rasprostremo na radnu površinu i prerežemo ih po duljini na tri jednaka dijela. ; Svaki dio tijesta premažemo omekšanim maslacem, nadjenemo ga većom žlicom smjese od špinata i preklapajući po tri lista tijesta oblikujemo trokute te postupak ponovimo s preostalim sastojcima. ; Dobivene trokute od tijesta premjestimo na namašćen lim za pečenje, premažemo ih preostalim umućenim jajetom, po želji posipamo sjemenkama sezama i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 15-20 minuta. ; Trokutići su gotovi i možemo ih poslužiti.
; – Špinat se uzgaja tijekom cijele godine, stoga razlikujemo dvije vrste špinata – zimski i ljetni, a koji s mješavinom tri vrste sira čini odličan i zdrav nadjev za ove fine trokutiće od tankog tijesta.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Trokutići od tankog tijesta sa špinatom i sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti trokutiće od tankog tijesta sa špinatom i sirom. – špinat (svježeg), luk, mladi luk, peršin (sjeckanog), muškatni oraščić (naribani), parmezan (naribanog), sir feta, svježi kravlji sir, jaje, maslac (omekšalog), kore za savijače, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Luk i mladi luk nasjeckamo, feta sir izmrvimo, oprane i očišćene listove špinata grubo narežemo, a jaja umutimo. U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 2-3 minute. Zatim dodamo sjeckani mladi luk i pržimo dalje. ; Nakon tri minute dodamo sjeckani peršin, izmiješamo sastojke, dodamo narezane listove špinata, posolimo, poklopimo i pirjamo na laganoj vatri, povremeno miješajući kuhačom. ; Kad ispari veći dio vode koju špinat ispusti, dodamo naribani muškatni oraščić, mrvljeni feta sir, svježi kravlji sir, tri umućena jaja, naribani sir parmezan, promiješamo i pričekamo da se smjesa malo ohladi. ; Potom smjesu od špinata stavimo u cijedilo da uklonimo višak tekućine, a listove za savijače rasprostremo na radnu površinu i prerežemo ih po duljini na tri jednaka dijela. ; Svaki dio tijesta premažemo omekšanim maslacem, nadjenemo ga većom žlicom smjese od špinata i preklapajući po tri lista tijesta oblikujemo trokute te postupak ponovimo s preostalim sastojcima. ; Dobivene trokute od tijesta premjestimo na namašćen lim za pečenje, premažemo ih preostalim umućenim jajetom, po želji posipamo sjemenkama sezama i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 15-20 minuta. ; Trokutići su gotovi i možemo ih poslužiti.
; -</div>