Turska tava – Saznajte kako pripremiti tursku tavu u našem video receptu. – junetina (od buta), luk, blitva, češnjak, povrtna juha iz kocke ((temeljac)), leća (crvene), jogurt, kravlji sir (svježeg), limun, menta, maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega leću stavimo u vodu na pola sata da se namoči. ; Meso očistimo od kože i žilica, te narežemo na trakice. U tavi ugrijemo maslinovo ulje, dodamo pripremljeno meso i ispržimo ga sa svih strana. ; Zatim meso začinimo solju i paprom, dodamo sjeckani luk i na laganoj vatri sve zajedno pržimo dok luk ne omekša. ; Potom u tavu dodamo očišćenu, opranu i na dva centimetra široke trakice narezanu blitvu, protisnuti češnjak, ocijeđenu crvenu leću, povrtni temeljac, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo 30-ak minuta. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu stavimo svježi kravlji sir, dodamo jogurt, sjeckane listove mente, sok polovice limuna, začinimo solju i paprom, te dobro izmiješamo sastojke. ; Gotovo meso stavimo na tanjure, te prelijemo umakom od jogurta i svježeg kravljeg sira.; – Čak da u naslovu i ne piše da se radi o turskom specijalitetu, sigurno biste po listi sastojaka zaključili iz kojeg nam podneblja stiže ovo zanimljivo jelo. Meso u s preljevom od jogurta i svježeg kravljeg sira jedna je od karakterističnih receptura kojima se može podičiti turska kuhinja.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Turska tava – Saznajte kako pripremiti tursku tavu u našem video receptu. – junetina (od buta), luk, blitva, češnjak, povrtna juha iz kocke ((temeljac)), leća (crvene), jogurt, kravlji sir (svježeg), limun, menta, maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega leću stavimo u vodu na pola sata da se namoči. ; Meso očistimo od kože i žilica, te narežemo na trakice. U tavi ugrijemo maslinovo ulje, dodamo pripremljeno meso i ispržimo ga sa svih strana. ; Zatim meso začinimo solju i paprom, dodamo sjeckani luk i na laganoj vatri sve zajedno pržimo dok luk ne omekša. ; Potom u tavu dodamo očišćenu, opranu i na dva centimetra široke trakice narezanu blitvu, protisnuti češnjak, ocijeđenu crvenu leću, povrtni temeljac, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo 30-ak minuta. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu stavimo svježi kravlji sir, dodamo jogurt, sjeckane listove mente, sok polovice limuna, začinimo solju i paprom, te dobro izmiješamo sastojke. ; Gotovo meso stavimo na tanjure, te prelijemo umakom od jogurta i svježeg kravljeg sira.; -</div>