Ukuhane mini rajčice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti ukuhane mini rajčice. – rajčica (mini), češnjak, bosiljak, celerov list, šećer, papar, sol (krupne, morske), maslinovo ulje, Opranu i osušenu staklenku pasteriziramo u zagrijanoj pećnici, na 80°C, 30 minuta. ; Zatim, rajčicama skinemo peteljke, kožu zarežemo te ih uronimo na desetak sekundi u vrelu vodu (blanširamo). Ocijedimo ih, premjestimo u ledenu vodu (da ostanu tvrde) i ogulimo. ; U lonac ulijemo litru vode, očišćene i prepolovljene režnje češnjaka, sol, papar u zrnu, šećer, grančicu celerovog lista, ostavimo da zavrije i kuhamo na laganoj vatri 5 minuta. Zatim dodamo rajčice i kuhamo još 2 minute. ; Rajčice i grančice celerovog lista izvadimo iz tekućine i složimo u zagrijanu staklenku. ; Zatim ulijemo tekućinu od kuhanja (do dva centimetra od ruba staklenke), a po površini prelijemo maslinovim uljem. Još tople staklenke, hermetički zatvorimo i stavimo na hladno i tamno mjesto.; – Mini rajčice kao zimnica? Da, i to je moguće! Istina je da zahtijevaju malo strpljenja jer ih je potrebno guliti, ali rezultat bi vas mogao jednostavno oduševiti. Možete ih koristiti umjesto maslina iz staklenke, jednako su slane, ali još i sočnije!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Ukuhane mini rajčice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti ukuhane mini rajčice. – rajčica (mini), češnjak, bosiljak, celerov list, šećer, papar, sol (krupne, morske), maslinovo ulje, Opranu i osušenu staklenku pasteriziramo u zagrijanoj pećnici, na 80°C, 30 minuta. ; Zatim, rajčicama skinemo peteljke, kožu zarežemo te ih uronimo na desetak sekundi u vrelu vodu (blanširamo). Ocijedimo ih, premjestimo u ledenu vodu (da ostanu tvrde) i ogulimo. ; U lonac ulijemo litru vode, očišćene i prepolovljene režnje češnjaka, sol, papar u zrnu, šećer, grančicu celerovog lista, ostavimo da zavrije i kuhamo na laganoj vatri 5 minuta. Zatim dodamo rajčice i kuhamo još 2 minute. ; Rajčice i grančice celerovog lista izvadimo iz tekućine i složimo u zagrijanu staklenku. ; Zatim ulijemo tekućinu od kuhanja (do dva centimetra od ruba staklenke), a po površini prelijemo maslinovim uljem. Još tople staklenke, hermetički zatvorimo i stavimo na hladno i tamno mjesto.; -</div>