- Almo Čatlak
- 45 min
- 10 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Uštipci s čokoladom
U našem video receptu saznajte kako pripremiti uštipke s čokoladom.
Ovako pripremljeni uštipci izmamit će uzdahe svih Vaših bližnjih i svih dobronamjernih koji budu imali tu sreću da se nađu u Vašoj blizini. Uštipci i čokolada – kombinacija iz snova!
Uštipci s čokoladom - U našem video receptu saznajte kako pripremiti uštipke s čokoladom. - uštipci (srednje veličine), čokolada (tamne), žumanjak, šećer, aroma vanilije, mlijeko, brašno, vrhnje za šlag (ili šlag pjene), Prije svega čokoladu pažljivo rastopimo iznad pare, te je maknemo s vatre. ; U zdjelu stavimo žumanjke, dodamo šećer, aromu vanilije i ručnim mikserom izradimo pjenastu kremu. ; U lonac ulijemo mlijeko, te stalno miješajući pjenjačom umiješamo brašno. ; Zatim upalimo vatru, dodamo kremu od jaja, te stalno miješajući pjenjačom sve zajedno kuhamo na laganoj vatri dok krema ne zavri i dok se ne zgusne. ; Potom ugasimo vatru, još malo promiješamo i umiješamo otopljenu čokoladu. ; Prerezane uštipke napunimo šlag pjenom i složimo ih u obliku piramide na tanjur. ; Punjene uštipke prelijemo kremom od čokolade, po želji ukrasimo šlag pjenom i poslužimo.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- uštipci, 30 srednje veličine
- čokolada, 200 g tamne
- žumanjak, 4
- šećer, 150 g
- aroma vanilije, 4 ml
- mlijeko, 500 ml
- brašno, 30 g
- vrhnje za šlag, 50 ml ili šlag pjene
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- Prije svega čokoladu pažljivo rastopimo iznad pare, te je maknemo s vatre.
- U zdjelu stavimo žumanjke, dodamo šećer, aromu vanilije i ručnim mikserom izradimo pjenastu kremu.
- U lonac ulijemo mlijeko, te stalno miješajući pjenjačom umiješamo brašno.
- Zatim upalimo vatru, dodamo kremu od jaja, te stalno miješajući pjenjačom sve zajedno kuhamo na laganoj vatri dok krema ne zavri i dok se ne zgusne.
- Potom ugasimo vatru, još malo promiješamo i umiješamo otopljenu čokoladu.
- Prerezane uštipke napunimo šlag pjenom i složimo ih u obliku piramide na tanjur.
- Punjene uštipke prelijemo kremom od čokolade, po želji ukrasimo šlag pjenom i poslužimo.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Vrijeme pripreme:45minuta |