Zabaione s cimetom i sladoledom od vanilije – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zabaione s cimetom i sladoledom od vanilije. – šećer u prahu, jaje, žumanjak, bijelo vino, sladoled (od vanilije), cimet (u prahu), U čistu zdjelu razbijemo dva cijela jaja i četiri žumanjka, a bjelanjke odvojimo na stranu.
; Sada u zdjelu dodamo šećer u prahu i lagano izmiješamo sastojke. ; Zatim upalimo vatru, zdjelu s jajima stavimo iznad lonca napunjenog vodom i pomalo miješajući pričekamo da voda ispod prokuha. ; Kada je voda zavrila i kada se počela stvarati pjenica, u jaja polako ulijemo vino, prošek i sve zajedno dalje žustro miješamo. ; Nakon poprilici 3-4 minute zabaione je gotov i možemo ga maknuti s vatre. ; Na tanjure za posluživanje stavimo kuglicu sladoleda od vanilije, sladoled prelijemo umakom zabaione, ukrasimo s bobičastim voćem i posipamo s malo cimeta. ; –