Zapečene palačinke s mortadelom i sirom – – mortadela, sir brie, jaje, brašno, mlijeko, maslac, vlasac ((sjeckani)), sol, – Prema nekim izvorima palačinke potječu iz zapadne francuske pokrajine Bretagne, gdje su se pripremale još prije Krista. Bila to istina ili ne palačinke su našle mjesto u našim srcima i kuhinjama i volimo ih na sve načine. Pogledajte kako smo ih pripremili ovaj put.

Priprema:
Od mješavine mlijeka, jaja, soli i brašna na maslacu ispečemo palačinke, mortadelu narežemo na tanke kriške, vlasac nasjeckamo, sir brie narežemo na ploškice, a maslacem premažemo dno vatrostalne posude. Na palačinke stavimo po krišku mortadele, po njima rasporedimo nekoliko ploškica sira, posipamo sjeckanim vlascem i preklopimo ih na trokute. Zatim ih premjestimo u vatrostalnu posudu, po njima rasporedimo još narezanog sira i stavimo u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 15-ak minuta. Gotove palačinke stavimo na tanjure, posipamo ih s još malo sjeckanog vlasca i poslužimo.

I to je to, dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Zapečene palačinke s mortadelom i sirom – – mortadela (8 kriški mortadele), sir brie (150 g sira brie ), jaja (2 jaja), brašno (280 g brašna), mlijeko (400 ml mlijeka ), maslac (60 g maslaca ), vlasac (2 žličice sjeckanog vlasca), sol (sol), -</div>