Jeste li ikada dobili tako snažnu želju za slatkim da ste bili u stanju sve napraviti za kutiju čokoladnih keksa?

Za većinu ljudi ova neobjašnjiva želja za slatkim i osjećaj zadovoljstva nakon njegove konzumacije podsjećaju na pravu ovisnost, poput one o drogama. Također, objavljena su i mnoga istraživanja koja ove neobične efekte koje šećer ima na naš mozak uspoređuju upravo s efektima koje imaju i razne droge. Tu je i činjenica da konzumacija šećera vodi do povećane želje za slatkim, baš kao što je to slučaj i s ovisnosti o drogama.

Međutim, čini se kako je nazivanje ove pojave pravom ovisnošću ipak mrvicu dramatično. Prema najnovijim istraživanjima s poznatog engleskog sveučilišta University of Cambridge čini se kako zapravo ne postoji puno dokaza koji bi podržali koncept ovisnosti o šećeru kod ljudi.

Sve prethodne studije proučavale su glodavce, a ne ljude…

Tim znanstvenika koji je proučavao prethodno objavljene studije u njima je naišao na nekoliko velikih nedostataka, a jedan od najvećih bila je činjenica da su studije provedene na glodavcima umjesto na ljudima. Drugi nedostatak je činjenica da ljudi najčešće konzumiraju šećer u kombinaciji s drugom hranom i nutrijentima, dok su glodavci u prethodnim studijama konzumirali samo šećer.

Zar naš mozak nije “spojen” tako da budemo ovisni o šećeru?

Konzumacija šećera otpušta dopamin, neurotransmiter zbog kojega se osjećamo dobro i “nagrađeno”. Zloupotreba droga također se povezuje s navalom dopamina, no znanstvenici tvrde kako se način na koji naš mozak reagira na droge poput heroina i kokaina razlikuje od načina na koji reagira na šećer.

Kad su životinje u prethodnim studijama dobivale šećer, njihov se dopamin odmah povećao ali se vrlo brzo i vratio na normalnu razinu. Čak i kada su konzumirali još šećera razina dopamina ostajala je nepromijenjena. No u studijama u kojima su miševi bili trenirani da uzimaju kokain, dopamin se nakon početnog naleta nije vraćao na normalnu razinu te se dodatno povećavao nakon novih doza.

Ovisnost o šećeru ne postoji?

Gore navedeni zaključci ne znače da je šećer odjednom dobar za naše zdravlje jer i dalje može imati negativne posljedice po naš organizam – nakupljanje kilograma, poremećaj hormona i akne samo su neki od njih. Međutim, pogrešno je intenzivnu želju za slatkim nazivati “ovisnošću”, a čini se kako te tvrdnje više nisu ni znanstveno utemeljene. Uostalom, neke slastice su jednostavno preukusne i svima je teško zaustaviti se samo na jednoj porciji.

Osjećate li često neutaživu želju za slatkim? Podijelite u komentarima.

Dogodi li vam se ikad da jednostavno ne možete odložiti vilicu kada je u pitanju slatki desert? Jeste li ikada pojeli cijelu vrećicu slatkiša u nekoliko minuta, te ponekad osjećate kako ne možete preživjeti dan bez nečeg slatkog?

Većina ljudi na droge gleda s negodovanjem, no vjerojatno ne znate da je velik broj ljudi zapravo ovisan o jednoj drugoj vrsti droge – šećeru. Znanstvenici s Icahn School of Medicine (New York, SAD) otkrili su da šećer može izazvati ovisnost i do 8 puta jaču od ovisnosti o kokainu! Prema istraživanju, hrana koja izaziva najveću ovisnost je pizza i to zbog velikog broja skrivenih šećera koje možemo pronaći u samo jednoj kriški. Uz pizzu tu su i čips, keksi te sladoled.

Šećer je svugdje

Baš poput kokaina, šećer pokreće navalu dopamina zbog kojega se odmah osjećamo izvrsno. Međutim, taj osjećaj ne traje dugo stoga mozak traži još, a s vremenom će tražiti sve više kako bi se postigao taj osjećaj euforije. Nažalost ne treba mnogo truda kako bi se zadovoljila ova ovisnost jer je šećer doslovno svugdje. Žitne pahuljice, jogurt i proteinske pločice su, primjerice, na glasu kao zdrava hrana ali zapravo mogu pospješiti vašu ovisnost o slatkom.

Smanjite unos šećera!

Od pretjerane konzumacije šećera neće samo postati ovisni – možete razviti dijabetes, srčane bolesti pa čak i akne. Kako smanjiti želju za slatkim? Neka voda bude vaše glavno piće, jedite “pravu hranu” umjesto pakiranih grickalica, vježbajte i naravno dovoljno spavajte. Osim toga, možete pokušati i ove trikove.

Osjećate li često želju za nečim slatkim? Podijelite u komentarima.