Zašto ove jeseni ne smijete preskočiti šipak?

Možda se čišćenje šipka čini kao prevelika gnjavaža, no malo truda će se zasigurno isplatiti…

Postoje brojni razlozi zbog kojih bi ove jeseni trebali navaliti na šipak. Ne samo što je riječ o najstarijoj kultiviranoj namirnici na svijetu, već se radi i o “najljekovitijem” voću koje poznajemo. Ako vas to još uvijek nije uvjerilo, svakako nastavite čitati!

Šipak postoji gotovo 8.ooo godina

Šipak potječe još od 6.000 godine pr.Kr., te se vjeruje da je prva kultivirana namirnica. Ovaj drevni poljoprivredni proizvod dio je grčke umjetnosti i mitologije, a Mezopotamci su vjerovali kako je stablo šipka zapravo sveto stablo. U Japanu se vjerovalo kako upravo šipak tjera zle duhove, a prema islamskoj legendi svaki šipak sadrži zrno koje se spustilo iz raja.

sok-od-sipka

Pomagao je kraljevima i kraljicama da pobjeđuju u bitkama

Vjeruje se da je kraljica Izabela I., nakon što je 1492. osvojila Granadu, stajala sa šipkom u ruci i objavila: “Baš kao šipak, osvojit ću Andaluziju zrno po zrno.”. No ona nije bila jedina koja se koristila moćima šipka jer je kralj Henrik IV., koji je Francuskoj vratio blagostanje i mir, koristio šipak kao svoj heraldski bedž.

Šipak je “najljekovitije” voće na svijetu

Postoji razlog zašto je šipak bio toliko cijenjen u prošlosti. Opisane kao “najljekovitije” voće na svijetu, ove male ali moćne kuglice pune su antioksidansa koji ublažavaju upalne procese i zadebljanje arterija. Drugim riječima, šipak pomaže vašem srcu da ostane zdravo, a pojavljuju se i dokazi kako može pomoći i u borbi protiv raka. Iako su studije još uvijek male te je potrebno još istraživanja, zasad se čini kako šipak smanjuje protok krvi prema tumorima, što sprječava da stanice raka dobivaju nutrijente. Također se istražuje i mogućnost da šipak sprječava rast prostate te raka pluća, dojke i debelog crijeva.

zrno-sipka

Šipak sadrži tajnu mladolikog izgleda vaše kože

Šipak sadrži elaginsku kiselinu, odnosno antioksidans koji stimulira proizvodnju kolagena. Ukratko, više kolagena znači manje bora na vašoj koži.

Uživate li često u šipku? Podijelite u komentarima.

5 zdravih namirnica koje ne smijete preskočiti ove jeseni

Jesen nam je opet stigla, a s njom i namirnice koje smo čekali cijele godine…

Ako želite uživati u jesenskim plodovima, a istovremeno se zdravo hraniti, sljedećih 5 namirnica trebale bi biti vaš prvi izbor!

Bundeva

bundeva

Ovo narančasto povrće bogato je vlaknima koja su jako bitna kako bi vaš probavni sustav ostao zdrav. Bundeve su također krcate beta-karotenom kojeg vaše tijelo pretvara u vitamin A, a koji se zatim brine za vaš vid i imunološki sustav.

Ne zaboravite ni na sjemenke koje su bogate fitosterolom – on prirodno snižava razinu lošeg kolesterola u vašem organizmu. Sjemenke bundeve također pomažu u izlučivanju serotonina, hormona zbog kojeg se osjećamo dobro.

Prokulice

prokulice

Ako su vas roditelji ikada tjerali da jedete ove male zelene kuglice, radili su to s dobrom namjerom. Prokulice su vrlo dobar izvor željeza, koje je potrebno za prijenos kisika kroz vaše tijelo. Također, prokulice sadrže i pristojnu količinu folata, vlakana te vitamina C i K.

Šipak

sipak

Ovi maleni crveni dragulji vrlo su bogati antioksidansima, koji smanjuju upalne procese probavnog sustava te sprječavaju razna oboljenja. Šipak je također bogat i vlaknima te je dobar izvor vitamina B, C i K.

Cikla

cikla

Svoju prepoznatljivu boju cikla dobiva od betalaina, koji joj daje i protuupalna svojstva te djeluje kao antioksidans. Cikla je bogata i folatima, vitaminom C te magnezijem, a zbog udjela vode od čak 90% također je odlična namirnica za mršavljenje.

Kruške

kruske

Kruške su bogate topivim vlaknima koja smanjuju razinu lošeg kolesterola. Također, sadrže dovoljne količine vitamina C (koji pomaže u apsorpciji željeza) i bakra (koji ubrzava središnji živčani sustav).

Koja je vaša omiljena jesenska namirnica? Podijelite u komentarima.

5 aromatiziranih voda u kojima će svi uživati

Ljeto dolazi, a znamo da je voda naš najbolji saveznik za vrijeme vrućina.

Okus vode, odnosno njezin nedostatak okusa, može nas ponekad okrenuti slatkim sokovima koji su krcati šećerom. Umjesto toga, dodajte vodi malo voća i bilja i učinite ju neodoljivom.

Krastavac + menta

Želite se osjećati mirno i opušteno? Nakon ove aromatizirane vode osjećat ćete se kao da ste upravo napustili wellness centar. Hrskavi krastavac savršeno se upotpunjava s osvježavajućom mentom, koja je prirodno umirujuća supstanca te može jako brzo ukloniti mučninu. Također, budući da krastavac sadrži uglavnom vodu pružit će odličnu hidrataciju vašem tijelu.

voda-s-krastavcem-i-mentom

Jagoda + borovnica + kupina

Kada se sljedeći put suočite s “jednim od onih dana” dodajte ovu trojku u svoju vodu i tako na jednostavan (i ukusan) način podignite razinu energije. Bobičasto voće bogato je vitaminima, vlaknima i antioksidansima, jača vaš imunološki sustav, reducira upalne procese te pomaže probavnom sustavu.

 Borovnica + lavanda

Pod stresom ste? Ubacite ova dva sastojka u svoje piće! Lavanda ne samo što odlično miriše već pomaže kod anksioznosti i nesanice, stoga vam trenutno može popraviti raspoloženje. S druge strane, vitamini i ostale hranjive tvari u borovnicama (poput magnezija i vitamina C) također mogu smanjiti razinu stresa, a bogate su i vlaknima koja pomažu prilikom snižavanja krvnog tlaka.

aromatizirane-vode

Limun + maline

Razdražljivi ste? Probajte dodati ovaj dinamični dvojac u svoju vodu. Limun smanjuje stres i pomaže smiriti tijelo i um, dok su maline odličan izvor vitamina C koji podiže vaš imunološki sustav. Dodatna prednost je i njihov sladak okus (iako ne sadrže puno šećera).

Naranča + šipak

Ova kombinacija bogata je antioksidansima i hranjivim tvarima. Šipak je odličan za srce te pomaže u snižavanju krvnog tlaka i kolesterola. Također, može pomoći pri ublažavanju simptoma depresije. Poput šipka, i naranče su dobre za srce, te se bore protiv virusnih infekcija, smanjuju mogućnost za razvijanje dijabetesa pomažu i probavnom sustavu.

Pijete li dovoljno vode tijekom ljetnih dana? Dodajete li joj ikada voće? Podijelite u komentarima.