Može li svakodnevna konzumacija sira biti dobra za vaše srce?

Ako imate naviku svakodnevno grickati sir, time možda radite dobru stvar za svoje srce…

Konzumacija određenih talijanskih sireva može zaštititi vaše srce – tako barem kaže nova studija objavljena u Journal of the American Society of Hypertension. U studiji su sudjelovali ljudi s visokim krvnim tlakom koji su svakodnevno konzumirali 28 grama sira Grana Padano. Nakon dva mjeseca njihov se krvni tlak smanjio, dok druga skupina ispitanika koja je konzumirala “lažni” sir nije primijetila nikakvu promjenu.

grana-padano

Grana Padano u sebi sadrži sastojke koji mogu opustiti vaše krvne žile i tako sniziti krvni tlak. No iako su ovo dobre vijesti za sve ljubitelje sira, u njemu ipak treba umjereno uživati. Svi sirevi sadrže velike količine masti i soli, stoga se kalorije mogu vrlo brzo nakupiti. Autori spomenutog istraživanja savjetuju konzumaciju oko 28 grama na dan. Također, potrebno je provesti još istraživanja kako bi se utvrdilo hoće li sirevi slični popularnom “parmezanu” imati isti efekt.

Koliko često konzumirate sireve? Podijelite u komentarima.

Znate li koje su namirnice potrebne za zdravo srce?

Mogu li vam namirnice u vašoj kuhinji doslovno spasiti život?

Sve više istraživanja pokazuje kako nas hrana i piće koje konzumiramo mogu zaštititi od problema sa štitnjačom, a sve više studija dokazalo je i kako se čak 70% problema sa srcem može izbjeći pravilnom prehranom.

Samo je jedno zlatno pravilo kojim svoju kuhinju možete pretvoriti u pravi centar za zdravlje srca – nemojte stalno konzumirati iste namirnice. Tajna je u raznim kombinacijama ribe, povrća, cjelovitih žitarica i ostalih namirnicama u kojima svakodnevno uživate. Za početak, možete kombinirati namirnice sa sljedećeg popisa.

Sardine

sardine-sa-zara

Ove ribice prepune su omega-3 masnih kiselina u obliku ribljeg ulja, koje povećava razinu dobrog kolesterola i smanjuje rizik od iznenadnog (ponovljenog) srčanog udara. Svakako odaberite svježe sardine, budući da sardine iz konzerve u sebi sadrže velike količine soli.

Orasi

orasi

Ovaj orašasti plod pun je omega-3 masnih kiselina, vlakana, vitamina E te folata, a svi ovi nutrijenti potiču dobro zdravlje vašeg srca. Orasi su također jedna od najzdravijih namirnica za osobe koje pate od dijabetesa.

Chia sjemenke

chia-sjemenke

Samo jedna žličica ovih malenih sjemenki prava je bomba omega-3 masnih kiselina, a istovremeno sadrži svega 60 kalorija i pomaže umanjiti razinu lošeg kolesterola. Jednostavno ih pomiješajte s jogurtom, juhom ili ih pospite po salati.

Kava

crna-kava

Ljubitelji kave mogu doći na svoje, jer sve više studija pokazuje kako je ovaj čarobni napitak bogat antioksidansima te umanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. Do 3 šalice kave na dan mogu povećati vaše mentalne sposobnosti i umanjiti rizik od Alzheimera.

Zeleni čaj

salica-zelenog-caja

Pripremite šalicu zelenog čaja i na prirodan način snizite krvni tlak. U ovom toplom napitku nalaze se i antioksidansi koji imaju brojne koristi za zdravlje vašeg krvožilnog sustava.

Tamna čokolada

kockice-cokolade

Moguće je! Međutim, pripazite da odaberete čokoladu koja sadrži barem 70% kakaa, koji se povezuje sa snižavanjem krvnog tlaka. Također, pripazite da čokolada ne sadrži zasićene masne kiseline iz aditiva kao što je palmino ulje.

Prokulice

prokulice

Neovisno o tome volite li ili mrzite ovo povrće bogato vitaminima, neupitna je činjenica kako je ono jako dobro za vaše srce. Uz to, prokulice su bogate nutrijentima koji umanjuju upalne procese u vašem kardiovaskularnom sustavu te općenito poboljšavaju zdravlje vaših krvnih žila.

Jabuke

jabuke

Nemojte guliti jabuke prije konzumacije, jer se upravo u njihovoj kori nalaze svi antioksidansi. Također, jabuke mogu blokirati apsorpciju kolesterola te su bogate vlaknima koja čiste tijelo od kolesterola. Prema nedavnoj studiji čini se kako jedna jabuka na dan smanjuje razinu LDL kolesterola za čak 40%!

Naranče

narance

Ovaj popularni agrum bogat je nutrijentima koji smanjuju krvni tlak i upalne procese u krvnim žilama. Citrusi sadrže i hesperidin, sastojak koji poboljšava cirkulaciju, kao i vitamin C koji štiti od srčanog udara.

Maslinovo ulje

maslinovo-ulje-i-zacini

Ako možete, svakako nabavite ekstra djevičansko maslinovo ulje. Što je čišće, maslinovo ulje sadrži više “dobrih masti” i antioksidansa koji pomažu odčepiti vaše arterije.

Koje od navedenih namirnica najčešće konzumirate? Podijelite u komentarima.

Ovaj nutrijent ključan je za vaš metabolizam – konzumirate li ga dovoljno?

Postoje brojni vitamini i minerali o čijoj važnosti vas vjerojatno ne treba podsjećati. Primjerice, kalcij je važan za snažne kosti dok omega-3 masne kiseline igraju ulogu u zdravlju srca, poboljšanju raspoloženja pa čak i borbi protiv nekih upalnih procesa. No što je s kolinom?

Ako ste poput većine odraslih osoba, moguće je da dosad niste čuli za kolin iako se radi o jednom od ključnih nutrijenata. Iako je ljudsko tijelo sposobno samo proizvesti malene količine kolina, većinu ovog važnog nutrijenta dobivamo iz hrane.

Koja je točno njegova uloga? Za početak, kolin igra vrlo važnu ulogu u vašem metabolizmu. Bez kolina i tjelesnih reakcija za koje je zaslužan, masnoće i kolesterol nakupljale bi se u jetri umjesto da se prenose u krvotok. Ovo je vrlo važno jer se tako smanjuje rizik od nealkoholne masne bolesti jetre, koja se usko povezuje s metaboličkim sindromom.

zumanjci

Ovdje priča ne staje jer kolin igra važnu ulogu i u borbi protiv upalnih procesa koji se povezuju sa srčanim bolestima, a važan je i za poboljšavanje moždanih funkcija  poput pamćenja i motoričkih sposobnosti. Neka istraživanja kažu da bi kolin mogao smanjiti i rizik od raka dojke.

prokulice

Za razliku od nekih nutrijenata koje je teško pronaći, kolin se nalazi u brojnim namirnicama. Primjerice, žumanjak iz jajeta prava je bomba kolina, a ostali izvori uključuju govedinu, Jakobove kapice, losos, piletinu, brokulu, prokulice te maslac od kikirikija.

Konzumirate li dovoljno namirnica koje su bogate kolinom? Podijelite u komentarima.

Ovu malenu superhranu svakako biste trebali uključiti u svoju prehranu

Iako su donedavno bile gotovo nepoznate, chia sjemenke danas možemo pronaći gotovo svugdje – u smoothiejima, granola pločicama, jogurtima…

Chia sjemenke mogu apsorbirati gotovo 12 puta više tekućine od svoje težine, zbog čega su odličan sastojak za zdravi (i fini) puding. Stoga ne čudi da se danas smatraju superhranom, a veseli i činjenica da ih u vašu prehranu možete uključiti na mnoštvo različitih načina. Ako ih do sada niste probali, u nastavku pročitajte sve što morate znati o ogromnoj snazi koju imaju ove malene sjemenke.

Ljudi konzumiraju chia sjemenke tisućama godina

Chia raste blizu ekvatora, u zemljama kao što su Meksiko, Bolivija i Ekvador. Drevni Azteci i Maje jeli su ih puno prije nego što su postale toliko popularne, stoga se ne radi o novoj namirnici već jednostavno o novom trendu.

chia-puding

Chia sjemenke daju vam jako puno koristi za uloženi novac

Naravno, chia sjemenke nisu zamjena za zdravu i uravnoteženu prehranu, no činjenica je da sadrže jako puno nutrijenata. Primjerice, jedna žličica chia sjemenki sadrži gotovo 5 grama omega-3 masnih kiselina koje inače nalazimo u lososu i drugoj ribi.

Chia sjemenke odličan su izvor proteina i kalcija

Dvije žlice chia sjemenki sadrže jednaku količinu proteina kao primjerice jedno jaje. No chia sjemenke nisu samo odlična zamjena za vegetarijance, već i za ljude koji ne konzumiraju mliječne proizvode. Iste dvije žlice chia sjemenki sadrže i 177 mg kalcija, dok jedna šalica mlijeka u sebi ima 300 mg kalcija.

chia-sjemenke-i-limun

Odlične su za probavu

Budući da žlica chia sjemenki sadrži čak 5 grama vlakana, vrlo su učinkovite u borbi protiv nadutosti i zatvora. No budite oprezni, jer prevelike količine mogu izazvati upravo suprotan učinak. Jedna do dvije žlice na dan sasvim su dovoljne.

Jednostavno ih možete uključiti u svoju prehranu

Chia sjemenke imaju neutralan okus i teksturu, a taj blagi okus čini ih odličnim dodatkom raznoj hrani i piću. Ako ih do sada niste jeli, pokušajte ih uključiti u svoj doručak – smoothie, jogurt ili zobenu kašu. Chia sjemenke također su izvrsne i uz pikantna jela i razne salate.

Jeste li već uključili chia sjemenke u svoju prehranu? Podijelite u komentarima.

Kako zavoljeti zdravu hranu?

Ako ste navikli na okuse nezdrave i prerađene hrane, vjerojatno vam je teško zamisliti da juha od graha ili brokula mogu imati fini okus.

Međutim, jednom kada se vaši okusni pupoljci priviknu na svježu hranu koja nije puna šećera, soli i nezdravih masti, stvari će se potpuno promijeniti. Ako niste sigurni kako to postići, slobodno nastavite čitati!

Zaboravite kako ste se osjećali kao dijete

povrce-za-rucak

Možda uporno izbjegavate određenu vrstu povrća još od osnovne škole, dok u isto vrijeme slušate kako upravo ta namirnica nudi brojne zdravstvene koristi te vam može pomoći da izgubite na težini. Iako može biti teško pomiriti osjećaje s činjenicama, možda je baš sada pravo vrijeme da tim namirnicama date još jednu priliku.

Vaši okusni pupoljci puno su osjetljiviji u djetinjstvu, pa iako su prokulice nekad davno imale grozan okus, vašoj odrasloj verziji taj bi se okus mogao svidjeti. Važnu ulogu igra i način na koji pripremate hranu, stoga pokušajte skuhati prokulice drugačije nego što je to radila vaša mama. Rezultat bi vas mogao iznenaditi!

Okružite se zdravim namirnicama

salata-u-hladnjaku

Francuzi nisu rođeni s ljubavi prema puževima, isto kao što se Japanci ne rađaju sa željom za sushijem. Različiti narodi vole određene namirnice samo zato što su one sastavni dio njihovog okruženja. Stoga pokušajte napuniti vašu kuhinju zdravim namirnicama. Jednom kada se naviknete na zdravu hranu u vašoj kuhinji, možda ćete češće htjeti upavo te namirnice.

Krenite polako

humus-i-mrkva

Ako se zgražate od same pomisli da jedete običnu, sirovu mrkvu, nemojte to raditi. Za početak, kombinirajte mrkvu s nečim vrlo ukusnim, poput ranch dressinga. Nakon nekog vremena, možda ćete poželjeti umakati mrkvu u nešto bogatije nutrijentima, poput humusa. Ako nakon svega i dalje ne volite sirovu mrkvu, jednostavno ju nemojte jesti.

Nemojte zanemarivati svoj ukus

peceno-povrce

Iskoristite činjenicu da su ljudi rođeni sa željom za slatkim. Umjesto da se prisiljavate da jedete sirovo ili kuhano povrće, pokušate ga ispeći kako bi njegov prirodno sladak okus izbio na površinu.

Počastite se luksuznim stvarima

trznica

Zanimljivo istraživanje objavljeno u Journal of Sensory Studies otkrilo je da su ljudi koji su platili 8$ za svoj ručak bili puno zadovoljniji svojim obrokom od ljudi koji su za njega platili 4$, iako se radilo o potpuno istim jelima! Zašto? Ponekad smo jednostavno površni i automatski zaključujemo da će jeftinija hrana biti manje kvalitetna.

Kada je to moguće, potrošite malo više novca na domaće povrće s tržnice umjesto da kupite više namirnica iz trgovina. Povrće s tržnice vjerojatno će biti svježiji i bolji izbor od povrća za koje vjerojatno ni ne znate odakle je zapravo. Zahvaljujući vašoj urođenoj osjetljivosti možda uvjerite sami sebe kako su skupe namirnice zapravo jako ukusne.

Pobrinite se da ste zaista gladni

salata

Prije nego sjednete za stol na kojem se nalazi salata zapitate se koliko ste zapravo gladni? Razlog je jednostavan, jer kada ste jako gladni bit ćete spremni pojesti gotovo sve što se pred vama nalazi, čak i ako je riječ o velikoj zdjeli povrća.

Konzumirate li često zdrave namirnice? Podijelite u komentarima.

6 zdravih načina na koje možete uživati u đumbiru

Postoje zaista brojni razlozi zbog kojih bi trebali voljeti đumbir.

Primjerice, istraživači s američkog University of Georgia dokazali su kako je đumbir jednako učinkovit u borbi protiv bolova u mišićima kao i tablete protiv bolova. Također, đumbir se već stoljećima koristi kao učinkovito (i prirodno) sredstvo za borbu protiv bolesti kretanja, jutarnjih mučnina u trudnoći, a učinkovit je i u borbi protiv mučnina izazvanih kemoterapijom.

Uz sve navedeno, velika klinička istraživanja otkrila su i kako đumbir tijekom nekoliko mjeseci može značajno ublažiti bolove uzrokovane artritisom.

narezani-djumbir

Ako želite i sami isprobati ova vrlo pogodna svojstva đumbira, možete to učiniti na razne načine:

  • Oguljeni i naribani đumbir koji možete posuti preko sladoleda ili nekog drugog deserta
  • Đumbir kuhan sa šećerom za pripremu sirupa od đumbira, od kojega se kasnije može pripremiti pjenušavi napitak od đumbira (ginger ale)
  • Ukiseljeni đumbir koji se može poslužiti uz sushi
  • Kandirani đumbir koji može biti vrlo zdrav desert
  • Iscijeđeni đumbir pomiješan s voćem i povrćem u napitku za detoksifikaciju
  • Kuhani đumbir za pripremu čaja koji je vrlo pogodan za probavu

Uključujete li često đumbir u svoju prehranu? Na koji od navedenih načina to radite? Podijelite u komentarima.

4 razloga zbog kojih bi trebali jesti više indijskih oraščića

Orašaste plodove u posljednje vrijeme možemo pronaći doslovno svugdje, a sve se češće spominju i u kontekstu zdrave prehrane…

No kada bi morali odabrati samo jednu vrstu orašastih plodova koju ćete konzumirati, to bi svakako trebali biti indijski oraščići. Zašto? Najkraće rečeno, indijski oraščići prepuni su zdravstvenih koristi koje jednostavno ne smijete ignorirati. U nastavku donosimo samo neke od njih.

Indijski oraščići dobri su za vašu kožu, kosu i kosti

Jedna šaka indijskih oraščića (otprilike jedna četvrtina šalice) zadovoljit će čak 98% preporučene dnevne potrebe za bakrom! Iako se može činiti čudnim konzumirati bakar, on je vrlo važan za proizvodnju melanina, koji je vrlo bitan za proizvodnju pigmenata kože i kose. Indijski oraščići također su bogati željezom i magnezijem, koji su ključni za održavanje zdravih kostiju.

zlica-indijskih-orascica

Indijski oraščići bogati su proteinima

Baš kao i većina orašastih plodova, indijski oraščići odličan su način da zadovoljite dnevnu potrebu vašeg organizma za proteinima. Jedna šaka indijskih oraščića sadrži čak 5 grama proteina, stoga su čak i male porcije vrlo korisne i bogate nutrijentima. Također, indijski oraščići odlična su grickalica nakon tjelovježbe.

Indijske oraščiće lako možete uključiti u svoje obroke

Indijski oraščići bez sumnje su najraznovrsniji orašasti plodovi. Možete ih ubaciti u zdjelu zobene kaše ili smoothie kako bi obogatili svoj doručak, salati za zdravi ručak, ili ubaciti u prženo jelo za večeru. Opcije su gotovo beskrajne.

kineska-hrana

Indijski oraščići prepuni su dobrih masti

Vjerojatno ste već čuli da su indijski oraščići među najmasnijim orašastim plodovima, no važno je razumijeti o kakvim mastima se radi. Čak 82% ovih masnoća zapravo su nezasićene masne kiseline, od čega je 66% mononezasićenih. Drugim riječima, riječ je o vrlo zdravim masnoćama koje umanjuju rizik od raznih srčanih oboljenja.

Grickate li često indijske oraščiće? Podijelite u komentarima.

5 zdravih razloga za uživanje u crnom vinu

Kada se sljedeći put počastite čašom crnog vina, slobodno nazdravite i za brojne zdravstvene pogodnosti koje se u njoj kriju…

Gotovo svaka osoba koja živi stresnim načinom života (a tko danas ne živi?) zna da je čaša vina izvrstan način za opuštanje. Najbolje od svega, ova navika dolazi s brojnim zdravstvenim pogodnostima, poput zaštite vašeg srca i kontrole razine šećera u krvi! U nastavku saznajte o čemu se točno radi.

Vino snižava kolesterol

Tempranillo, sorta crnog grožđa bogatog vlaknima, mogla bi imati značajan efekt na snižavanje razine kolesterola. Tako barem tvrdi istraživanje provedeno na španjolskom sveučilištu Universidad Complutense de Madrid.

Zdravi sudionici istraživanja konzumirali su isti dodatak prehrani koji se nalazi i u crnom grožđu, a koji je smanjio razinu lošeg kolesterola za 9%. Još veći efekt zabilježen je kod ispitanika s visokim kolesterolom – razina lošeg kolesterola pala je za čak 12%.

crno-vino

Vino štiti vaše srce

Antioksidansi koji se nalaze u crnom vinu povećavaju fleksibilnost krvnih žila i tako smanjuju rizik od njihovog začepljenja. Međutim, budite oprezni jer pretjerana konzumacija alkohola može imati štetan učinak na vaše srce. Kao i uvijek, umjerenost je vrlina!

Vino kontrolira razinu šećera u krvi

Kožica crvenog grožđa bogata je resveratrolom, prirodnim sastojkom koji bi mogao pomoći dijabetičarima u kontroli razine šećera u krvi. U istraživanju objavljenom u magazinu Nutrition grupa ispitanika svakodnevno je uzimala 250 grama resveratrola i imala nižu razinu šećera u krvi od ispitanika koji nisu uzimali ovaj dodatak. Ispitanici koji su uzimali resveratrol također su imali znatno nižu razinu kolesterola i krvnog tlaka.

vino

Vino ubrzava rad vašeg mozga

Resveratrol bi mogao igrati važnu ulogu i u poboljšanju vašeg pamćenja. Ovaj sastojak mogao bi spriječiti formiranje određenih proteinskih spojeva koji su jedan od glavnih uzroka Alzheimerove bolesti.

Vino vas može izliječiti od prehlade

Zahvaljujući antioksidansima koji se nalaze u crnom vinu ove bi zime mogli ostati zdravi. Neki znanstvenici vjeruju kako se upravo antioksidansi bore protiv infekcija te štite vaše stanice od štetnih slobodnih radikala. Sve to moglo bi igrati važnu ulogu i u sprječavanju raka i raznih drugih oboljenja.

Pijete li često crno vino? Podijelite u komentarima.

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Što je uopće morska trava?

“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

salata-s-morskom-travom

Koje su koristi morske trave?

Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?

Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

jelo-s-morskom-travom

Kada izbjegavati morsku travu?

Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Jeste li već probali neko jelo s morskom travom? Podijelite u komentarima.

Kako jesti ugljikohidrate bez nakupljanja neželjenih kilograma?

Ugljikohidrati se smatraju jednim od glavnih krivaca za sve veći broj pretilih osoba, a dijete koje ograničavaju njihovu konzumaciju sve su popularnije…

Međutim, prilično je besmisleno lišiti se ove vrlo važne kategorije hrane. Za početak, ugljikohidrati su jedan od svega tri makronutrijenta (uz proteine i masti), što znači da izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane može potpuno poremetiti vašu inače uravnoteženu prehranu. Uostalom, vaše tijelo treba ugljikohidrate kako bi pravilno funkcioniralo – upravo vam oni daju potrebnu energiju.

Najbolje od svega, ako ih konzumirate na pravi način ugljikohidrati mogu biti važan dio plana za gubitak neželjenih kilograma. Evo što morate znati:

Što su ugljikohidrati kompleksniji, to su bolji

Jedan od glavnih razloga zbog kojih su ugljikohidrati na tako lošem glasu je činjenica da se radi o vrlo širokoj skupini hrane. Primjerice, nezdrava hrana poput čipsa i krafni nalazi se u ovoj kategoriji, baš kao i zdrave namirnice poput kvinoje i zobene kaše. Stoga je razlikovanje različitih vrsta ugljikohidrata ključno kako bi znali koje konzumirati, a koje izbjegavati.

jelo-s-rizom

Kompleksni ugljikohidrati najbolji su odabir. Takve namirnice bogate su vlaknima, antioksidansima, sporo se probavljaju te su niskog glikemijskog indeksa. U ovoj kategoriji nalazi se smeđa riža, zobena kaša, kvinoja, batat, grah, voće i određeno povrće.

Konzumirajte ugljikohidrate u pravo vrijeme

Ključ mršavljenja nije samo u odabiru onoga što jedete, već i vremena kada jedete. Ugljikohidrate je najbolje konzumirati ujutro, nakon što ste cijelu noć postili. Ljudi se zapravo bude s manjkom energije, a nju najbolje možete dobiti ako za doručak kombinirate ugljikohidrate, proteine, pa čak i malo masti.

kruh-sa-zitaricama

Tjelovježba će također potrošiti vašu energiju, stoga je vrijeme nakon tjelovježbe idealno za konzumaciju ugljikohidrata.

Držite se preporučenih dnevnih porcija

Umjerenost je vrlina čak i kada je riječ o dobrim stvarima, a to se pogotovo odnosi na ugljikohidrate. Ključ zdrave prehrane je obraćanje pažnje na porcije – iako na dan možete pojesti i do 200 grama ugljikohidrata i u isto vrijeme gubiti na težini, velike količine također mogu dovesti do brzog nakupljanja kilograma. Također, ako volite grickati voće ili cjelovite žitarice tijekom dana lako možete prekoračiti dnevnu kvotu ugljikohidrata, stoga je potrebno u “računicu” uključiti i međuobroke i grickalice.

Izbacujete li često ugljikohidrate iz svoje prehrane kada pokušavate smršaviti? Podijelite u komentarima.

7 pogrešnih načina na koje konzumirate voće

Prirodno je, zdravo te prepuno vlakana i antioksidansa – ako slučajno niste znali, voće je jako dobro za vas!

No postoji nekoliko stvari koje bi trebali znati prije nego navalite na sljedeću porciju zdravlja. Za početak, pročitajte koje su najčešće pogreške koje radimo kada su u pitanju voće i njegova konzumacija.

Mislite da je sve voće jednako

Ne možete se odlučiti između zdjele ananasa i zdjele borovnica? Iako su i ananas i borovnice odlični izvori vitamina (ananas je dobar izvor folata i vitamina B6, dok su borovnice pune vlakana i vitamina C) zapravo se dosta razlikuju u udjelima ugljikohidrata, šećera i vlakana. Najbolji odabir je voće koje sadrži najviše polifenola (kemijskih spojeva koji se bore protiv upalnih procesa) te najniži glikemijski indeks. Voće s nižim glikemijskim indeksom najčešće se sporije probavlja pa neće povećati razinu šećera u krvi, a istovremeno ćete se dulje osjećati siti. Općenito pravilo glasi da je voće s tamnijom korom bogatije antioksidansima te sadrži manje šećera, stoga su borovnice ipak (malo) bolji izbor od ananasa.

borovnice

Jedete neograničene količine

Određene dijete dopuštaju vam da konzumirate neograničene količine voća i povrća, no neki stručnjaci smatraju kako to ipak nije najbolja ideja. Budući da je slatko i ukusno, s voćem lako možemo pretjerati, a to će napuniti naš krvotok glukozom i kalorijama te dovesti do nakupljanja kilograma. Preporučena količina za većinu odraslih osoba su dvije šalice na dan. Također, kada kupujete voće pokušajte birati manje komade kako bi izbjegli slučajno konzumiranje dvostrukih porcija.

Ne prilagođavate porcije razini gladi koju osjećate

Čujete zavijanje u trbuhu, a večera je tek za nekoliko sati? Ili jednostavno želite grickati nešto slatko? Razmislite o tome prije nego posegnete za voćem – primjerice, jedna velika jabuka sadrži 120 kalorija, dok mala sadrži svega 53 kalorije. Također, nemojte (doslovno) uspoređivati jabuke i naranče, jer velika naranča sadrži jednaku količinu kalorija kao i mala jabuka.

narezane-jabuke

Jedete samo voće

Iako je komad voća sam po sebi bolji od pločice čokolade, još uvijek postoji šansa da će se vaš šećer u krvi naglo povećati, a zatim i pasti. Ako voću dodate malo proteina, primjerice komad sira ili malo orašastih plodova, lako ćete eliminirati ovaj problem. Voće će povećati razinu inzulina, a proteini smanjiti razinu glukagona, a to je važno jer ova dva hormona zajedno rade na stabiliziranju razina šećera u vašoj krvi.

Ne jedete kožu

Kada je riječ o vitaminima i antioksidansima, kora je zapravo najbolji dio voća. Primjerice, kora jabuke bogata je vlaknima te vitaminima A i C, a neka istraživanja otkrivaju kako konzumacija kore može smanjiti rizik od pretilosti i raka.

vocni-sokovi

Pijete voće

Voćni sokovi, bilo da ste ih kupili u trgovini ili naručili u skupom kafiću, ne sadrže jedan od najboljih dijelova voća – vlakna. Vlakna usporavaju otpuštanje glukoze u vaš krvotok, stoga je puno bolja opcija jednostavno narezati i pojesti voće. Također ga možete ubaciti u smoothie, jer u tom slučaju cijeli komad (i svi nutrijenti) ulaze u mikser.

Jedete suho voće

Baš kao što je slučaj s voćnim sokovima, lako možemo pretjerati i s konzumacijom suhog voća. Ne pomaže ni činjenica da suho voće najčešće u sebi sadrži konzervanse i dodane šećere.

Kako najčešće konzumirate voće? Podijelite u komentarima.

6 zdravih načina na koje možete smanjiti unos kalorija

Vrijeme je da se napokon riješite neželjenih kalorija?

Kako započeti i završiti ovu veliku misiju ponekad može biti vrlo izazovno, no postoje jednostavni trikovi koji će vam u tome pomoći. Jednom kada ih uključite u svoju svakodnevicu gubitak kilograma bit će puno jednostavniji i bezbolniji.

Popijte čašu vode prije svakog obroka

Jedan od najjednostavnijih načina da izbjegnete dodatne kalorije je ispijanje čaše vode prije obroka.  Voda će vas “napuniti” zbog čega ćete biti manje gladni. Općenito pravilo glasi da bi na dan trebali popiti 11 čaša tekućine (što uključuje i kavu), stoga sa svakim obrokom pokušajte popiti barem jednu čašu pića.

casa-vode-s-limunom

Držite se pravila 80/20

Pravilo je vrlo jednostavno – 80% vremena hranite se zdravo, a preostalih 20% možete malo “varati”. Ova teorija proizlazi iz vjerovanja nekih nutricionista kako je nemoguće cijelo vrijeme jesti samo “čistu” hranu, stoga slobodno dodajte malo više sira ili maslaca u jedan od vaših obroka.

Uključite boje u svoju prehranu

Konzumacijom više voća, povrća i žitarica, a manje nezdravih masti, šećera i ugljikohidrata vrlo ćete jednostavno smanjiti broj kalorija. Ako svoj tanjur napunite šarenim, zdravim namirnicama dobit ćete i hranjive kalorije koje se neće pretvarati u neželjene kilograme.

raznolika-prehrana

Nemojte se odreći grickalica

Jedno od vrlo rasprostranjenih pogrešnih vjerovanja je da puno kalorija dobivamo upravo iz grickalica. Istina je da možete dobiti na težini ako grickate čips i slatkiše, no ako odaberete grickalice koje su zdrave i zasitne te će kalorije biti gotovo zanemarive. Bitno je jedino da prilikom odabira grickalica pazite na udio masti, šećera i natrija.

Preskočite junk-food

Iako je ovaj savjet nekima očit, postoji i dio ljudi koji u njega zapravo ne vjeruje. Ako doista želite izgubiti na težini, izbacivanje junk-fooda trebao bi biti vaš glavni cilj. Međutim, čak i kada se počnete hraniti zdravo, još uvijek je važno da pripazite i na količinu porcija. U tom slučaju se povremeno možete počastiti i svojim omiljenim (nezdravim) jelom, također u umjerenim količinama.

nezdrava-hrana

Ne zaboravite uživati

Najvažnije od svega, smanjivanje kalorija ništa ne znači ako ste zbog toga nesretni. Odricanje od hrane i zanemarivanje vašeg mentalnog zdravlja neće vam zapravo puno pomoći. Važno je pronaći zdravu ravnotežu i uživati – ako je vaše omiljeno jelo sladoled ili pizza, jednostavno budite umjereni.

Koje je vaše glavno oružje za gubitak kilograma? Podijelite u komentarima.

Znate li koje namirnice će vam podariti dobar vid?

Usprkos narodnim vjerovanjima, konzumiranje velikih količina mrkve ipak vam neće podariti sposobnost gledanja u mraku…

Zapravo, mrkva vjerojatno neće nimalo popraviti vaš vid, no zato će pomoći u borbi protiv slabljenja vida koji se javlja s godinama. Ova namirnica smatra se “hranom za oči” jer je bogata vitaminom A, nutrijentom ključnim za zdravlje očiju. Međutim, vitamin A nije jedini nutrijent potreban za zdrave oči.

Kako bi vaš vid ostao oštar potrebno vam je čak 6 nutrijenata koji će ga poboljšati i zaštititi. U nastavku saznajte o kojim nutrijentima je riječ.

Lutein i zeaksantin

prokulice

Lutein i zeaksantin pripadaju skupini karotenoida koji se nalaze u vašima očima, a koji imaju svojstva antioksidansa. Budući da se oksidativni stres povezuje s oštećenjima vidnih živaca (što dovodi do raznih problema), antioksidansi mogu spriječiti daljnja oštećenja vaših očiju. Ove nutrijente možete pronaći u namirnicama poput brokule, prokulica, raštike, kukuruza, jaja, kelja, nektarina i papaje.

Omega-3 masne kiseline

losos

Sigurno već znate da su ove dobre masti potrebne vašem srcu, no one su ključne i za vaše oči. Omega-3 masne kiseline također imaju i prirodna protuupalna svojstva, a niske razine ovih zdravih masti povezuju se s raznim bolestima oka. Namirnice poput lanenih sjemenki, lanenog ulja, iverka, lososa, sardine, tune i oraha odlični su izvori omega-3 masnih kiselina.

Vitamin A

batat

Upravo je ovaj vitamin razlog zbog kojega mrkve uživaju tako dobru reputaciju, barem kada je riječ o poboljšanju vida. Baš poput luteina i zeaksantina, i vitamin A djeluje kao antioksidans koji se bori protiv oksidativnog stresa. Pronaći ga možete u namirnicama poput marelica, dinje, mrkve, manga, sirove crvene paprike, ricotta siru, špinatu i batatu.

Vitamin C

narance

Istraživanja sugeriraju kako dnevna doza vitamina C može smanjiti rizik od razvoja mrene na oku, ali tu priča ne staje. Svaka stanica u vašem tijelu ovisi o vitaminu C budući da se radi o vrlo snažnom antioksidansu koji štiti stanice od raznih oštećenja. Grejp, kivi, naranče i jagode samo su neke od namirnica koje su bogate vitaminom C.

Vitamin E

slanutak

Vitaminu E često se ne pridaje velika pažnja, no i on je vrlo snažan antioksidans. Istraživanja pokazuju kako vas vitamin E može zaštiti od raznih bolesti oka, budući da se bori protiv štetnih slobodnih radikala. Kako bi zadovoljili potrebu za ovim važnim vitaminom, svakako uključite više slanutka, kamenica, crvenog mesa i jogurta u svoju prehranu.

Konzumirate li često namirnica s ovog popisa? Podijelite u komentarima.

Zašto biste svako jutro trebali popiti šalicu zelenog čaja?

Što je prvo za čim posežete kada ujutro ustanete iz kreveta?

Ako ste poput većine ljudi, vaš omiljeni jutarnji napitak vjerojatno je kava ili čaj. Žestoko se raspravlja o tome koji je od ovih napitaka najbolje piće za doručak, no činjenica je da oba imaju vrlo korisna svojstva. Primjerice, kava je odličan izvor antioksidansa te bi vas mogla zaštititi od dijabetesa.

No čini se da su ljubitelji čaja ipak malo više u pravu, pogotovo kad je njihovo omiljeno piće zelene boje. Nedavno istraživanje provedeno na Columbia University’s Medical Center sugerira kako bi konzumacija ekstrakta zelenog čaja mogla popraviti stanje kod žena s rakom dojke.

Iako je prerano za donošenje zaključka da zeleni čaj može spriječiti pojavu raka, čini se kako sve veći broj studija ide upravo u tom smjeru. Dok čekamo njihove rezultate, možemo se osvrnuti na ono što već znamo o zelenom čaju.

zeleni-caj-s-limetom

U nastavku saznajte koje su sve zdravstvene pogodnosti konzumacije zelenog čaja:

  • Zdravije srce – zeleni čaj napunjen je snažnim oksidansima koji bi mogli sniziti vaš krvni tlak. U šalicu zelenog čaja slobodno dodajte i malo limuna za dodatnu količinu vitamina C, koji će pomoći vašem tijelu pri apsorpciji antioksidansa.
  • Više snage – znanstvenici su otkrili da konzumacija ekstrakta zelenog čaja može povećati izdržljivost za gotovo 24%.
  • Mršavije tijelo – neki antioksidansi prisutni u zelenom čaju pravo su oružje protiv masnih naslaga na trbuhu.
  • Olakšanje od alergija – japanski istraživači otkrili su kako bi sastojak imenom EGCG, antioksidans koji se u velikim količinama nalazi u zelenom čaju, mogao ojačati vaš imunološki sustav i zaštititi vas od raznih alergija.

Pijete li često zeleni čaj? Podijelite u komentarima.

Muškarci koji se hrane zdravo bolje će mirisati?

Ako ste tip muškarca koji pati od tjeskobe kada je u pitanju suprotan spol, možda je vrijeme da još jednom razmislite o svojoj prehrani.

Prema nedavnoj studiji objavljenoj u znanstvenom magazinu Evolution and Human Behavior, muškarci čija je prehrana uravnotežena, prepuna voća i povrća te sadrži umjerene količine masnoća i proteina bolje su mirisali od svojih “kolega” koji su se krcali ugljikohidratima – tako su barem zaključile žene koje su sudjelovale u ovom istraživanju.

zdrava-prehrana

Ako se pitate zašto je ova studija usmjerena na privlačnost ženama, a ne na mirise općenito, sjetite se da je (neugodan) miris značajan faktor koji žene razmatraju kada biraju potencijalnog partnera. Također, studija je usmjerena na faktore koji mogu utjecati na reprodukciju koja je, barem zasad, moguća isključivo između muškarca i žene.

Stoga muškarci, ako povremeno zamijenite hamburger salatom, nećete samo biti vitki, već ćete i bolje mirisati ženama!

Vjerujete li da miris može igrati značajnu ulogu u biranju potencijalnog partnera? Podijelite u komentarima.

5 neobičnih načina na koje vas čokolada čini zdravima

Jeste li i vi čokoholičar? Bez brige, malo ovisnosti moglo bi biti jako dobro za vaše zdravlje!

Iako se većina stručnjaka slaže kako u čokoladi treba uživati umjereno, teško je zanemariti činjenice koje pokazuju da čokolada zapravo može biti zdrav dodatak našoj prehrani.

Doslovno su stotine studija pokazale kako je tamna čokolada bogata antioksidansima koji poboljšavaju zdravlje srca te mogu spriječiti brojne kardiovaskularne probleme. No čini se da je to samo početak, stoga vam u nastavku donosimo još 5 potpuno opravdanih razloga da navalite na čokoladu.

Čokolada vam može pomoći s matematičkim problemima

plocice-cokolade

Pretpostavlja se da flavonoli, sastojci koji se nalaze u čokoladi i imaju svojstva antioksidansa, mogu poboljšati cirkulaciju i protok krvi prema vašem mozgu. U jednoj studiji objavljenoj 2009. godine ispitanici su morali brojati unatrag, u skupinama po tri broja, i to od broja 999 do broja 800. Nakon konzumacije toplog kakaa, koji je sadržavao flavonole, ispitanici su matematičke izračune obavljali brže i točnije te su pokazivali manje znakova umora.

Čokolada će vas zasititi

kockice-cokolade

Mame diljem svijeta upozoravaju svoju djecu da ne jedu čokoladu prije ručka ili večere, a čini se da su potpuno u pravu. Ovo je dokazalo jedno dansko istraživanje u kojemu je sudjelovalo 16 ispitanika. Prva skupina konzumirala je 100 grama tamne, a druga skupina 100 grama mliječne čokolade. Nakon 2 sata istraživači su svima ponudili pizzu, međutim ispitanici koji su konzumirali tamnu čokoladu konzumirali su 15% manje kalorija od ispitanika koji su jeli mliječnu čokoladu, te su pokazali manji interes za masnom, slanom i slatkom hranom.

Od čokolade ćete se osjećati bolje

cokoladna-srca

Čokolada sadrži fenetilamin, kemijski spoj koji pokreće izlučivanje endorfina, a ova reakcija slična je onoj koju osoba doživi kada se zaljubi! Ne vjerujete? Istraživači u engleskom Mind Labu zamolili su 6 parova da otope kockicu čokolade u svojim ustima, a zatim se poljube. Istraživači su za to vrijeme pratili što se događa s njihovim srcem i mozgom. Ovi zadaci izazvali su brže otkucaje srca kod ispitanika te su pojačali njihove moždane aktivnosti, međutim čokolada je udvostručila razinu uzbuđenja ispitanika, pogotovo kod žena.

Čokolada vam pomaže da se opustite

komadici-cokolade

Posežete za pločicom omiljene čokolade kad ste pod stresom? Vjerovali ili ne, za to postoji biološki razlog. Razne studije pokazale su kako čokolada u sebi sadrži spoj koji aktivira jednake aktivnosti u mozgu kao i marihuana.

Čokolada vam može pomoći da dulje živite

cokoladni-stupic

Istraživanje objavljeno u British Medical Journal otkrilo je kako vam konzumacija slatkiša može pomoći da dulje živite (gotovo godinu dana dulje!) od osoba koje ne konzumiraju slatkiše. Ova nevjerojatna svojstva pripisuju se antioksidansima u čokoladi, no ipak se držite umjerenih porcija kako ne bi nagomilali neželjene kilograme.

Koliko često jedete čokoladu? Podijelite u komentarima.

5 jednostavnih načina da uključite kurkumu u svoju prehranu

Kurkuma je popularan začin iz porodice đumbirovki, jarko žute boje, koji je neizostavan sastojak u pripremi indijskih i jela karakterističnih za Bliski Istok.

Ovaj začin postao je vrlo popularan zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima i sposobnostima da pojača vaše mentalne sposobnosti. U prilog tome ide i nedavno istraživanje koje je otkrilo da kurkuma možda ima i svojstva koja mogu pomoći u borbi protiv raka. Znanstvenici vjeruju kako ova brojna svojstva kurkume pogodna za zdravlje mogu biti posljedica njene posebne kemijske strukture. Sastojak koji joj dajte ove karakteristike, kao i njenu prepoznatljivu boju, zove se kurkumin, a istraživači vjeruju kako je upravo on ključ njenih iscjeljujućih svojstava.

kurkuma

Kurkuma može podići vaše jelo na potpuno višu razinu (kako vizualno, tako i po pitanju okusa), no isto tako može ga i potpuno uništiti. Ovaj začin ima snažna, dugotrajna svojstva koja su nekim ljudima pomalo odbojna. Ako vam je kurkuma još uvijek relativno nepoznata, za početak ju pokušajte uključiti u sljedećih pet jela.

Pečeno povrće

peceno-povrce

Pečeno povrće, cvjetača i krumpir dobit će posebno topao i savršeno papren okus ako ga pospete s malo mljevene kurkume. Zeleno lisnato povrće također se odlično slaže s ovim začinom.

Smoothie

zeleni-smoothie

Dodajte vašem smoothieju ili prirodnom soku dodatnu snagu tako da u njega dodate malo svježe ili mljevene kurkume. Voće će se pobrinuti da okus u konačnici bude dobro izbalansiran.

Juha

Juha od mrkve, đumbira i kurkume

Dodajte žlicu mljevene kurkume kada sljedeći put budete pripremali juhu od povrća. Zbog kurkume vaša juha bit će “toplija”, stoga je ovo idealan lijek za prehladu i ostale situacije u kojima želite podići svoj imunološki sustav.

Kajgana

kajgana

Mrvica kurkume će na gotovo umjetnički način poboljšati izgled i okus vaše kajgane. Zeleno povrće je, naravno, više nego dobrodošlo u ovoj kombinaciji.

Čaj

salica-zelenog-caja

Sami pripremite svoj čaj od kurkume sa samo nekoliko sastojaka – mljevenom kurkumom, kipućom vodom, medom i limunom. Kurkumina protuupalna svojstva čine ovaj čaj idealnim za liječenje bolne grlobolje.

Koristite li često kurkumu u svojim jelima? Podijelite u komentarima.

4 neobična razloga zbog kojih biste trebali piti kavu

Ako vam ništa na svijetu ne može nadmašiti miris svježe kuhane kave, vjerojatno ste pomalo ovisni… no to nikako nije loša stvar!

Sve je više istraživanja koja otkrivaju kako kava (u umjerenim količinama) može biti prilično dobra za vaše zdravlje. U nastavku saznajte koje su još, osim toliko potrebne energije, koristi koje možete dobiti iz svoje jutarnje šalice kave.

Kava smanjuje rizik od dijabetesa

cvijet-i-salica-kave

Nekoliko šalica kave na dan može umanjiti rizik od pojave dijabetesa tipa 2. Razlog je kombinacija kemikalija koje se nalaze u zrnima kave, a koje igraju važnu ulogu u vašem metabolizmu. Jedna od tih kemikalija, poznata kao klorogenska kiselina, čak bi mogla smanjiti razinu glukoze u vašoj krvi.

Kava poboljšava vaše pamćenje

bijela-salica-kave

Istraživači na američkom sveučilištu University of South Florida otkrili su kako kofein i kava mogu povećati razine hormona koji pomaže u proizvodnji novih živčanih stanica, a to može umanjiti rizik od pojave Alzheimerove bolesti.

Šalica kave dobra je za vaše zdravlje

salica-kave-na-podmetacu

Studija objavljena u Circulation: Heart Failure otkriva kako je umjerena konzumacija kave (oko 2 šalice na dan) povezana sa smanjenim rizikom od zatajenja srca.

Kava umanjuje rizik od raka kože

salica-i-zrna-kave

Kava (koja sadrži kofein) može umanjiti rizik od karcinoma bazalnih stanica, najčešće vrste raka kože – tako barem kaže istraživanje objavljeno u Cancer Research. Treba spomenuti i da beskofeinska kava nije imala ovakve učinke.

Postoji li za vas išta bolje od mirisa svježe kuhane kave? Podijelite u komentarima.

Ove namirnice pomoći će vam da živite dulje!

Mnogo toga znamo, a mnogo toga ne znamo kada je riječ o upalnim procesima, kojima nam tijelo zapravo javlja da nešto s njim nije u redu…

Konzumacija prevelike količine šećera, zasićenih masti, alkohola i prerađenog mesa može dovesti do kroničnih upala, koje potom povećavaju rizik od raznih oboljenja poput dijabetesa, raka, Alzheimerove i Parkinsonove bolesi.

Iako još uvijek nije potpuno jasno kakvu ulogu hrana igra u upalnim procesima, tim britanskih znanstvenika došao je do zaključka da sljedećih 5 namirnica može usporiti upalne procese, a dobra vijest je da neke od njih vjerojatno već redovito konzumirate.

Luk

luk

Ljudi oko vas možda neće biti najsretniji dok jedete luk, no zbog njegovih vrlo snažnih protuupalnih sastojaka nekoliko neugodnih pogleda potpuno će se isplatiti.

Kurkuma

kurkuma

Bori se protiv raka, sprječava kvarenje hrane, a uz to je i odličnog okusa. Kurkuma bi lako mogla biti prirodan lijek za sve. Na dugom popisu korisnih svojstava ovog indijskog začina nalaze se i snažna protuupalna svojstva.

Crno grožđe

crno-grozde

Resveratrol, snažan antioksidans koji možemo pronaći u grožđu, može imati brojne pogodnosti za vaše zdravlje. Nažalost, znanstvenici ne preporučuju konzumaciju prevelikih količina crnog grožđa, no slobodno ga možete povremeno grickati tijekom dana.

Zeleni čaj

zeleni-caj

Zeleni čaj snažno je oružje u borbi protiv raznih oboljenja. Baš poput luka, i on je bogat snažnim protuupalnim svojstvima i raznim antioksidansima koji pomažu u borbi protiv raka i srčanih oboljenja, pojačavaju izdržljivost, a povezuju se i s gubitkom neželjenih kilograma.

Acai bobice

acai-bobice

Acai bobice bogate su vanilinskom kiselinom koja smanjuje izlučivanje citokina (medijatora raznih upalnih procesa). Iako vam acai bobice ne mogu pomoći u gubitku neželjenih kilograma (kao što se u posljednje vrijeme često spominje), zbog njihovih zdravstvenih koristi svakako ih pokušajte uključiti u svoju prehranu.

Koju od sljedećih namirnica najčešće konzumirate? Podijelite u komentarima.

Ove namirnice vratit će vašoj koži mladenački izgled!

Znate li da svojoj koži vrlo jednostavno možete podariti lijep i zdrav sjaj? Sve što vam je potrebno je nekoliko promjena u vašoj prehrani.

Određene namirnice iznimno su bogate vitaminima, mineralima, antioksidansima, amino kiselinama, enzimima i ostalim nutrijentima koji su ključni za dobro zdravlje. Ove namirnice sadrže više nutrijenata po kaloriji te manji broj (ili nimalo) štetnih svojstava. Kada je riječ o vašoj koži, ovo su namirnice koje bi svakako trebali češće konzumirati.

Brokula

brokula

Ova vrlo zdrava namirnica jedna je od najbogatijih namirnica na svijetu, barem kada je riječ o nutrijentima. Brokula sadrži proteine, kalcij koji je ključan za izgradnju kostiju, vlakna, vitamine A, C i K, fitoestrogene i spojeve koji popravljaju oštećenja mišićnih tkiva i organa nastala starenjem.

Borovnice

borovnice

Ove malene bobice prava su bomba antioksidansa koji bi mogli usporiti efekte starenja. Također, bogate su i sastojcima koji bi mogli ublažiti upalne procese.

Losos

dimljeni-losos

Losos je jedan od najbogatijih izvora omega-3 masnih kiselina, koje pomažu u snižavanju kolesterola, sprječavaju lijepljenje trombocita na stijenke arterija, smanjuju upalne procese, smanjuju rizik od moždanog udara te sprječavaju srčane udare. Losos je također bogat proteinima, dobar je izvor željeza i ne sadrži velike količine žive.

Bademi

bademi

Bademi, orasi i pistacija dokazano snižavaju razine lošeg kolesterola. Baš poput brokule, bogati su vrstom antioksidansa za koje se vjeruje da igraju ključnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala. Također, bogati su vlaknima, fitokemikalijama (koje bi vas mogle zaštititi od raka) i argininom, za kojeg se smatra da je prethodnik ljudskog hormona rasta.

Špinat

spinat

Špinat možda neće imati isti efekt na vas kao što ima na Popaja, ali zato je odličan izvor sastojaka koji jačaju vaš imunološki sustav te se bore protiv raka i slobodnih radikala.

Batat

batat

Batat sadrži ogromnu količinu vitamina A (koji je vrlo pogodan za vašu kožu i oči), moćnih antioksidansa i kalija, koji pomaže otupiti štetne efekte natrija na vaš krvni tlak i kosti. Drugim riječima, batat je prava bomba nutrijenata.

Koja se od namirnica s ovog popisa najčešće nalazi u vašim jelima? Podijelite u komentarima.

Mogu li vam (ljute) paprike pomoći da smršavite?

Istraživači diljem svijeta znaju da kapsaicin, bioaktivni sastojak zbog kojega su čili papričice tako ljute, može ubrzati vaš metabolizam i pomoći vam da se brže zasitite.

Međutim, nedavno istraživanje provedeno na američkom sveučilištu UCLA sugerira kako vam sličan sastojak, koji možemo naći u običnim paprikama, također može pomoći u gubitku neželjenih kilograma.

U maloj studiji predstavljenoj na okupljanju pod nazivom Experimental Biology, a koje se održalo u sunčanoj Kaliforniji, sudjelovalo je 34 ispitanika koji su konzumirali niskokalorične tekuće obroke tijekom 28 dana. Polovina ispitanika uz obroke je uzimala dodatak koji sadrži “blagu” verziju kapsaicina (skraćeno DCT), dok su ostali ispitanici dobivali placebo tablete. Istraživači su otkrili kako je grupa koja je dobivala DCT trošila gotovo dva put više energije od grupe koja je dobivala placebo tablete, a ti su efekti bili vidljivi i do nekoliko sati nakon konzumacije obroka.

crvena-paprika

Iako postoji jako puno dokaza kako ljute papričice mogu ubrzati vaš metabolizam i brže dovesti do toga da se osjećate siti, ovo novo istraživanje daje nadu i ljudima koji nisu veliki ljubitelji ljute hrane. Doduše, autori istraživanja upozoravaju kako efekti ubrzanja metabolizma mogu biti ograničeni kod ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom. Također, istraživanje nije uključilo ljude koji konzumiraju “normalnu” hranu, već se usredotočilo na tekuće obroke koje su ispitanici konzumirali svakog dana.

Iako je neupitno da treba provesti još dosta istraživanja kako bi se potvrdili učinci koje obične paprike mogu imati na gubitak kilograma, uključivanje ovog povrća u vašu prehranu nikako ne može naškoditi. Paprike sadrže jako malo masnoća i kalorija, te su svježa namirnica koja će vam svakako pomoći da se zdravije hranite, a to je (još uvijek) jedini način za uspješnu borbu s kilogramima.

Uključujete li često paprike u svoje obroke? Podijelite u komentarima.

5 namirnica koje su dobre za vašu kožu

Zdravlje našeg probavnog sustava najbolje se može primijetiti na našoj koži. Ako ne unosimo dovoljno hranjivih tvari u organizam naš probavni sustav postaje “neuredan” ili čak osjetljiv na određenu hranu, a to se prvenstveno vidi na našoj koži. Donosimo pet namirnica koje će vam pomoći dobiti lijep i prirodan sjaj kože.

Avokado

avokado

Avokado sadrži mnoštvo vlakana i zdravih masti koje prirodno njeguju našu kožu. Avokado također sadrži velike količine vitamina C, E, i antioksidansa koji slobodne radikale u našem organizmu drže pod kontrolom.

Brazilski orasi

brazilski-orasi

Brazilski orasi puni su selena koji je odličan za naš imunološki sustav. Selen sprečava upalne procese, bori se protiv slobodnih radikala te pomaže regulirati metabolizam.

Losos

losos

Losos je odličan izvor proteina i omega-3 masnih kiselina koji su bitni za smirivanje upalnih procesa te osiguravaju dovoljnu vlažnost naših stanica. Unošenje dovoljne dnevne količine proteina ključno je da održavanje mišićne mase i strukture naše kože. Ako niste u mogućnosti konzumirati losos (ili ribu općenito) možete ga zamijeniti biljkama koje sadrže omega-3 masne kiseline, kao što su orasi, chia sjemenke, sjemenke konoplje ili ulje od lana.

Maline

maline

Maline sadrže jako malo šećera te su pune antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala u našem organizmu. Poput avokada, i maline su prepune vlakana – 1 šalica malina zadovoljava čak 23% naše dnevne potrebne za vlaknima.

Sjemenke bundeve

sjemenke-bundeve

Sjemenke bundeve prepune su cinka –minerala koji štiti našu kožu od UV zračenja te pomaže stvaranju kolagena i rastu kose. Sjemenke također sadrže brojne druge minerale te vitamin B, koji čini našu kosu snažnom i zdravom. Odličan su izvor i željeza, proteina, kalcija i magnezija, a svi oni igraju važnu ulogu u održavanju zdrave cirkulacije. Sjemenkama bundeve možemo začiniti salatu, možemo ih ubaciti u smoothie ili dodati u žitne pahuljice.

Konzumirate li već neke od ovih namirnica? Podijelite u komentarima.

Zašto nije dobro preskakati obroke?

Iako ne uspijevamo uvijek pronaći dovoljno vremena da sjednemo i pojedemo zdravi, uravnoteženi obrok jako je važno da pojedemo barem nešto. Preskakanje obroka ima puno više učinaka nego što se možda mislili. U nastavku donosimo 3 najčešće posljedice neredovitih obroka.

Velika šansa za kasnijim prejedanjem

prejedanje

Propustili ste obrok? Kada napokon pronađete vremena za objedovanje  vjerojatno ćete pojesti više nego inače jer ste jako gladni i pokušavate nadoknaditi hranu koju ste propustili. To u mnogo slučajeva znači pretrpavanje “fast foodom” koji nikako nije najbolji izbor ako brinete o svom zdravlju. U konačnici, preskakanje jednog obroka dnevno rezultira unošenjem više kalorija nego što nam je potrebno.

Pad energije i šećera u krvi

umor

Vašem tijelu treba dovoljno šećera koji će se kasnije pretvoriti u energiju. To naravno ne znači da svaki dan trebate navaliti na kolače, ali potrebno je održavati stabilnu razinu šećera u krvi. Primjerice, svježe voće idealan je izvor prirodnog šećera. Ako propustite obrok riskirate pad razine energije što podrazumijeva i nedovoljno tjelesne aktivnosti (zbog umora). S druge strane, zbog niskog šećera u krvi možete biti umorni i razdražljivi, a možda ćete i teže pamtiti stvari.

Povećan rizik od raznih oboljenja

povisena-temperatura

Studija sa sveučilišta Harvard otkrila je kako su ljudi koji preskaču doručak skloniji srčanim oboljenjima. Vašem tijelu potrebna je prava kombinacija hranjivih tvari kako bi proizvelo važne lipide i hormone, a nedovoljan unos hrane u organizam između ostalog povećava i krvni tlak. Kada su obroci u pitanju trebali biste se držati rasporeda kako bi vaše tijelo znalo kada hrana dolazi. Ako nemate vremena za cjeloviti obrok pokušajte pojesti barem nešto kako biste mogli normalno funkcionirati cijeli dan.

Kada ste posljednji put pronašli vremena za fini, uravnoteženi doručak? Podijelite u komentarima.

Koji su najbolji napici nakon vježbanja?

Uspjeli ste, napokon ste počeli redovito vježbati!

No kada u teretani pogledate oko sebe i vidite ljude s raznim shakeovima i napicima, vjerojatno se pitate koje bi od tih pića i vi trebali konzumirati nakon vježbanja. Vodu? Sportski napitak? Proteinski shake? Bez brige, u nastavku pročitajte sve što morate znati!

Ako ste prosječna osoba…

vrc-s-vodom

Ne postoji piće koje odgovara svima. Ako ste prosječna osoba koja vježba 30-ak minuta dnevno, voda je sasvim dovoljna. S umjerenim vježbanjem tijelo neće izgubiti važne nutrijente, stoga nema potrebe za oporavkom. Nakon vježbanja možete čak popiti i kavu, jer se sastoji uglavnom od vode.

Ako želite postati maratonac…

sportski-napitak

Ako vježbate 90 ili više minuta (primjerice trenirate za trčanje maratona), sportski napitak je dobar izbor jer će nadoknaditi izgubljenu vodu ali i nutrijente koje je tijelo izgubilo vježbanjem. Vježbanje jačeg intenziteta (90 do 120 minuta) kasnije zahtijeva nadomještanje elektrolita i ugljikohidrata (zbog izgubljene energije), a to ćete dobiti sportskim napitkom. Preporučuje se i konzumacija orašastih plodova ili slanih pereca kako bi povratili izgubljen natrij.

Ako želite izgubiti na težini…

zobena-kasa

Ako vježbate jer želite izgubiti neželjene kilograme, izbjegavajte sportske napitke koji su puni kalorija. Ako želite nadomjestiti izgubljene nutrijente (poput kalija i natrija) potražite ih u hrani. Drugim riječima, nakon vježbanja pojedite zdravi obrok jer najviše tekućine naše tijelo dobiva upravo iz hrane. Zdjela zobene kaše ili hladan jogurt će vas rehidrirati te istovremeno vratiti sve izgubljene nutrijente.

Ako želite izgraditi mišiće

proteinski-shake

Ako želite povećati mišićnu masu, napitak koji sadrži ugljikohidrate i proteine maksimizirat će vašu tjelovježbu. Svaki intenzivan trening, pogotovo onaj koji uključuje dizanje utega, zahtijeva oporavak organizma napitkom koji sadrži proteine, primjerice smoothie od voća i jogurta. Omjer ugljikohidrata i proteina trebao bi biti 2:1 ili 3:1, a ako pri ruci nemate potrebne sastojke možete popiti i proteinski shake u prahu. U tom slučaju pripazite da već gotov proteinski shake ima što je manje sastojaka moguće, te da ga proizvodi pouzdana kompanija.

Što najčešće pijete nakon treninga? Podijelite u komentarima.