Izrazito hranjiv i ljekovit kiseli kupus neizostavna je zimska namirnica mnogih jela. Najzdraviji je sirov, spravljen kao salata s malo bučinog ulja i začina.
Odličan je izvor vitamina C, folne kiseline, magnezija, željeza, fosfora, kalcija i natrija. Posebno se preporučuje veganima i vegetarijancima zbog bogatstva vitaminom B12.
Kiseli kupus odlično je konzumirati nakon masne hrane jer ubrzava metabolizam te poboljšava izlučivanje štetnih tvari i čišćenje jetre.
Isprobajte neke od naših najboljih recepata s kiselim kupusom.
![Juneća rolada u pikantnoj salsi – Fini Recepti by Crochef Juneća rolada u pikantnoj salsi - Fini Recepti by Crochef](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/02/juneca-rolada-u-pikantnoj-salsi-img-150x150.jpg)
Juneća rolada u pikantnoj salsi
70 min
![Kiseli kupus s domacim kobasicama iz pecnice Kiseli kupus s domacim kobasicama iz pecnice](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/11/Kiseli-kupus-s-domacim-kobasicama-iz-pecnice-150x100.jpg)
Kiseli kupus s domaćim kobasicama iz pećnice
45 min
![pita sa slatko kiselim kupusom pita sa slatko kiselim kupusom](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/11/pita-sa-slatko-kiselim-kupusom-150x100.jpg)
Pita od prhkog tijesta sa slatko kiselim kupusom
45 min
![Juha od kiselog kupusa – Fini Recepti by Crochef Juha od kiselog kupusa - Fini Recepti by Crochef](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/02/juha-od-kiselog-kupusa-img1-150x150.jpg)
Juha od kiselog kupusa
60 min
![Juha od kiselog kupusa (2) Juha od kiselog kupusa (2)](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/12/Juha-od-kiselog-kupusa-2-150x100.jpg)
Juha od kiselog kupusa s povrćem
30 min