Ako ste ikada probali avokado onda sigurno znate koliko je kremast i ukusan, ali smo sigurni i da imate bezbroj pitanja o tome kako ga odabrati i pripremiti.
Donosimo vam nekoliko “prečaca” za instant uživanje u ovom neobičnom zelenom voću.
-
Kako obabrati savršeni avokado?
Zreli avokado popušta pod laganim pritiskom, i trebalo bi ga pojesti istoga dana. Ako niste u mogućnosti odmah ga konzumirati, možete ga staviti u hladnjak kako bi se usporio proces sazrijevanja.
-
Kako ubrzati proces sazrijevanja?
Kupili ste avokado koji je tvrd kao kamen, a ne možete čekati tjedan dana kako bi sazrio? Pokušajte sljedeći trik – stavite ga u zatvorenu papirnatu vrećicu zajedno s bananom ili jabukom. Etilen iz jabuke/banane pomoći će avokadu da brže sazrije. Ostavite vrećicu na prozoru jedan dan i vaš avokado trebao bi biti spreman za konzumiranje.
-
Kako odvojiti avokado od koštice?
Ako to nikada niste radili, čiščenje avokada može se činiti kao pravi ispit. Ali samo hrabro, sve što trebate je jako oštar nož i zreli avokado. Zarežite vertikalno duž cijelog avokada, kroz kožicu i meso, ali ne i košticu. Sada jednostavno zaokrenite dvije polovice i avokado će se prepoloviti. Kako biste odvojili košticu, udarite lagano oštricom noža (tako da se nož zabije u košticu), okrenite nož i koštica bi se trebala odvojiti.
-
Kako izrezati avokado?
Koristeći mali nož za ljuštenje napravite horizontalne i vertikalne rezove, ali pazite da ne zarežete i kožu! Sada jednostavno okrenite kožu naopačke i kockice avokada trebale bi same ispasti.
Avokado je spreman, sada ga samo treba ubaciti u neko ukusno jelo. Pogledajte naše prijedloge:
